ΝΕΜΕΑ Παρπαρούσης 1998 Επιλεγμένος Οίνος

Περιοχή: Π.Ο.Π. Νεμέα

Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Χρώμα μέτριο ρουμπινί με γκρενά μηνίσκο, όχι ιδιαίτερα ευρύ.
Μύτη μέτρια προς έντονη με ώριμο δαμάσκηνο, μαύρο τσάι, υπέροχους δερματικούς τόνους και ζωικότητα που γοητεύει, όπως και αμυδρές νύξεις από φασκόμηλο και ματζουράνα.
Το σώμα μεσαίου βάρους, με εξαίρετες μελωμένες τανίνες και σχεδόν υψηλή οξύτητα. Το δαμάσκηνο απλώνει σαν βεντάλια σε όλες τις εκδοχές, το δέρμα απέχει κατά πολύ από την αδρή οσμή του βυρσοδεψείου και προσφέρει μόνο ευγένεια και φινέτσα, χωρίς να γίνεται αντικείμενο συζήτησης περί βρεττανομύκητα ή όχι. Το βαρέλι έχει ενορχηστρώσει μαεστρικά το όλο πόνημα και τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης στη φιάλη διακριτικά ζεσταίνουν τον ουρανίσκο.
Επίγευση μέτριας + έντασης, αρμονική χωρίς εξάρσεις.
Πολύ σοβαρό δείγμα γραφής από τον σπουδαίο Θ. Παρπαρούση και εξίσου σοβαρές ενδείξεις της δυνατότητας παλαίωσης της ποικιλίας.
Το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό για ταίριασμα είναι φραγκόκοτα με δαμάσκηνα σε πήλινη γάστρα. Φαντάζομαι όμως ότι και πιτσούνια ή μια ακριβοθώρητη φάσσα θα κάνουν την δουλειά το ίδιο ή και καλύτερα.  Αλκοόλ 13,5%  Καλύτερο μέχρι το 2016

Τιμή: 19 ευρώ

Βαθμολογία: 91-92

Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας