Οι αυξήσεις τιμών των οινοπνευματωδών στο Ηνωμένο Βασίλειο περισσότερο από το διπλάσιο του πληθωρισμού

Η τιμή του οίνου και οινοπνευματωδών στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει αυξηθεί περισσότερο από το διπλάσιο του επιπέδου του πληθωρισμού κατά το τελευταίο έτος, σύμφωνα με μια νέα έκθεση από την Ένωση Εμπορίου Wine & Spirit.

Με τον πληθωρισμό του Ηνωμένου Βασιλείου για το έτος έως το τέλος του Απρίλη 2012 να παραμένει στο 3%, η Έκθεση αγοράς της WSTA διαπίστωσε ότι οι καταναλωτές πληρώνουν 6,5% περισσότερο για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά από ό, τι πριν από ένα χρόνο, με αντίστοιχη μείωση του όγκου πωλήσεων.

Οι αγορές λιανικής και χονδρικής του Ηνωμένου Βασιλείου παρουσίασαν πτώση του όγκου πωλήσεων σε όλες τις κατηγορίες αλκοόλ, αν και οι πωλήσεις κρασιού σε υψηλότερα σημεία τιμής σημείωσαν ουσιαστική αύξηση.

Ενώ ο συνολικός όγκος του οίνου στο τομέα των λιανικών πωλήσεων μειώθηκε κατά 3% τους τελευταίους 12 μήνες και οι πωλήσεις αποσταγμάτων μειώθηκαν κατά 2%, οι πωλήσεις κρασιού πάνω από £ 10 αυξήθηκαν κατά 32%. Η γκάμα κρασιών £ 7-8 είδε επίσης σημαντική αύξηση του όγκου πωλήσεων κατά 30%.

Δεδομένου ότι η μέση τιμή αυξήθηκε σε όλες τις κατηγορίες οινοπνεύματος στο τομέα των λιανικών πωλήσεων, τα λικέρ ήταν η μόνη κατηγορία οινοπνευματωδών ποτών που παρουσίασε μείωση στην αξία.

Στον τομέα της επιτόπιας κατανάλωσης, ο όγκος των πωλήσεων κρασιού είδε μια πιο έντονη πτώση 8%, με τις πωλήσεις σαμπάνιας να μειώνονται  κατά 13% σε αντίθεση με τον αφρώδη οίνο που κατέγραψε άνοδο της τάξης του 2%.

Τα οινοπνευματώδη μπήκαν σε ισχυρότερη απόδοση στη χονδρική, με τον όγκο να μειώνεται κατά μέσο όρο 1%. Η μείωση αυτή μετριάστηκε από το γεγονός ότι οι πωλήσεις του malt ουίσκι στον τομέα αυτό αυξήθηκαν κατά 31%, μια απόδοση που συμπληρώνει το ρεκόρ εξαγωγών που κατέγραψε  το σκοτσέζικο ουίσκι πέρυσι.