Οι Βρετανοί καταναλωτές ανοίγονται σε μη παραδοσιακές συσκευασίες κρασιού
Οι Βρετανοί καταναλωτές είναι ανοιχτοί »σε νέες μορφές συσκευασίας κρασιού, το οποίο θα μπορούσε να σημάνει το στραγγαλισμό των παραδοσιακών γυάλινων μπουκαλιών στην αγορά, λέει η Wine Intelligence.
Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του οργανισμού Packaging Report, του Ηνωμένου Βασιλείου, οι καταναλωτές μπορεί να προτιμούν ακόμα το κρασί σε παραδοσιακές γυάλινες φιάλες 75 cl, αλλά είναι επίσης ανοιχτοί στην αγορά του κρασιού σε bag-in-box, η Tetra Pak και πλαστικό (PET).
Η έκθεση δείχνει ότι πάνω από τους μισούς καταναλωτές αγοράζουν περιστασιακά bag-in-box, το 20% των αγοραστών επιλέγουν ΡΕΤ τακτικά και το 13% των ερωτηθέντων έχουν επιλέξει Tetra Pak “σε κάποιο σημείο”.
Τα τρία τέταρτα όσων συμμετείχαν στην έρευνα δήλωσαν ότι αγοράζουν τακτικά κρασί σε γυάλινα μπουκάλια.
Η Wine Intelligence είπε ότι οι καταναλωτές βασίζουν τις αποφάσεις τους σε ένα ευρύ φάσμα παραγόντων – συμπεριλαμβανομένης της αξίας σε σχέση με την ποιότητα, την φορητότητα και περιβαλλοντικά διαπιστευτήρια – αλλά η ευκαιρία και η εικόνα των προϊόντων παραμένουν οι πιο σημαντικοί παράγοντες.
Ο αναπληρωτής διευθυντής της Wine Intelligence, Graham Holter, δήλωσε: «Η βιομηχανία κρασιού μας κάνει να πιστέψουμε ότι οι εναλλακτικές λύσεις συσκευασίας δεν έχουν αρνητικές συνέπειες για το κρασί που περιέχουν – πράγματι, μπορεί να το κάνουν ακόμη καλύτερο, σε ορισμένες περιπτώσεις, από το γυαλί .
«Οι παραγωγοί μπορούν να παραθέσουν οποιαδήποτε επιστημονικά ή οργανοληπτικά στοιχεία για να υποστηρίξουν τα επιχειρήματά τους. Αλλά αυτό δεν είναι μια συζήτηση που θα παιχτεί σε κάποιο εργαστήριο. Είναι αυτό που συμβαίνει γύρω από το Ηνωμένο Βασίλειο, στους διαδρόμους των παντοπωλείων και σε τραπέζια φαγητού. ”
“Η κουλτούρα του μπουκαλιού του Ηνωμένου Βασιλείου δεν πρόκειται να καταστραφεί από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά ένας αμφίδρομος διάλογος μεταξύ των παραγωγών και του τελικού χρήστη θα μπορούσε ακόμα να οδηγήσει σε μια μικρή, αλλά σημαντική αλλαγή στον τρόπο συσκευασίας του κρασιού.”
Η έκθεση Συσκευασίας του Ηνωμένου Βασιλείου είναι διαθέσιμη από το Wine Intelligence Reports Shop, στην τιμή των £ 500, € 640, AUD 800, $800.
