Οι εξαγωγές σαμπάνιας θα προσπεράσουν τις πωλήσεις της στην Γαλλία για πρώτη φορά το 2015
Περισσότερες σαμπάνιες θα αποσταλλούν στο εξωτερικό από ό, τι θα πωληθούν στη Γαλλία το 2015, σύμφωνα με το νέο επικεφαλή της Comite Champagne, ο οποίος προειδοποίησε επίσης ότι τα σπίτια και οι καλλιεργητές πρέπει να «καταπολεμήσουν ενεργά την αλλαγή του κλίματος».
Σε μία από τις πρώτες δημόσιες δεσμεύσεις του, αφού έγινε διευθύνων σύμβουλος της Comite Champagne, ο Vincent Perrin δήλωσε ότι πιστεύει πως οι εξαγωγές θα ξεπεράσουν την εγχώρια κατανάλωση για πρώτη φορά το 2015.
«Οι εξαγωγικές πωλήσεις θα συνεχίσουν να αυξάνονται, και θα ξεπεράσουν τις γαλλικές πωλήσεις μέχρι το τέλος του 2015», είπε ο Perrin στο ετήσιο φεστιβάλ του Αγίου Βικεντίου του Archiconfrerie Champagne στο Epernay.
Οι πωλήσεις της σαμπάνιας αυξήθηκαν κατά 1% σε όγκο το 2014, σε περίπου 308 εκατομμύρια φιάλες, σύμφωνα με προσωρινά στοιχεία.
«Οι ιδιαίτερα μεγάλες εξαγωγές οδηγούν την ανάπτυξη», είπε ο Perrin, αναφέροντας τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και την Αυστραλία ως τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές. Οι εξαγωγές στην Ευρώπη αυξήθηκαν ελαφρά το 2014, αλλά η γαλλική κατανάλωση μειώθηκε, πρόσθεσε ο Perrin.
Το 2013, οι πωλήσεις σαμπάνιας στη Γαλλία ανήλθαν σε 167 εκατομμύρια μπουκάλια, πτώση 2% για το 2012, ενώ οι εξαγωγές έφθασαν περίπου 137 εκατομμύρια μπουκάλια, είπε πέρυσι η Comité Champagne.
Παράλληλα με την προώθηση των εξαγωγών, ο Perrin δήλωσε ότι θα επικεντρωθεί για το 2015 στην βιώσιμη ανάπτυξη.
«Για την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς μας, πρέπει να πολεμήσουμε ενεργά τις κλιματικές αλλαγές με την πραγματοποίηση περισσότερων προσπαθειών για να καλλιεργούμε με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον», είπε. Κατά τα τελευταία 10 χρόνια, η μέση θερμοκρασία κατά τη συγκομιδή έχει αυξηθεί κατά 1,8 βαθμούς Κελσίου.
Ηταν ιδιαίτερα ζεστά στα μισά του δρόμου μέσα στη συγκομιδή του 2014, πράγμα που σημαίνει ότι οι οινοποιοί αντιμετώπισαν προκλήσεις για να κρατήσουν τα σταφύλια αρκετά κρύα πριν από τη συμπίεση.
Πέρυσι, η Comite Champagne δημιούργησε το δικό της σήμα οικολογικής ποιότητας που ονομάζεται Viticulture Durable en Champagne
