Οι πωλήσεις champagne »μειώνονται κατά ένα τρίτο» στο Ηνωμένο Βασίλειο

Μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους, οι πωλήσεις σαμπάνιας στο Ηνωμένο Βασίλειο θα έχουν μειωθεί κατά ένα τρίτο από την έναρξη της ύφεσης, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία.

Παράλληλα, οι πωλήσεις του αφρώδους οίνου – κυρίως Prosecco και Cava – θα έχουν αυξηθεί κατά 50%.

Σύμφωνα με αναλυτές της Mintel , πάνω από £ 1 δις ευρώ δαπανήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο για σαμπάνια το 2007, ενώ προβλέπει ότι το 2012, ο αριθμός αυτός θα έχει μειωθεί σε £ 690 εκατομμύρια.

Εν τω μεταξύ, η Mintel προβλέπει, ότι οι πωλήσεις του αφρώδους οίνου που θα έχουν αυξηθεί κατά 55% από £ 465m το 2007 σε £ 720 εκ. στο τέλος του 2012.

Πριν από την οικονομική ύφεση η Champagne θεωρήθηκε ως φιλόδοξη και συνδέθηκε με την επιτυχία, είπε στην Daily Telegraph, ο Chris Wisson, ανώτερος αναλυτής του τομέα φαγητού και ποτού στη Mintel, .

«Οι άνθρωποι επιθυμούν να απολαύσουν την πολυτέλεια σε πιο προσιτές τις μορφές και σε φθηνότερες τιμές», είπε.

«Η Champagne αντιμετωπίζει τώρα το πολύ πραγματικό κίνδυνο να χάσει to ισχυρό της USP (Unique selling proposition)  και τη σύνδεσή της, με βελτιώσεις στην ποιότητα και την ευνοϊκή σύγκριση της τιμής του αφρώδους οίνου να προσθέτουν επιπλέον προβλήματα για τις μάρκες σαμπάνιας».

Τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους,  το σώμα της σαμπάνιας, CIVC, ανέφερε εξαγωγές 141.2εκ.  φιαλών το 2011, το δεύτερο μεγαλύτερο όγκο που έχει επιτευχθεί ποτέ – στην κορυφή είναι τα 150.7εκ.  μπουκάλια του 2007.

Η μεγαλύτερη αύξηση προέρχεται από τη Ρωσία (πάνω 24,5%), τη Κίνα (πάνω 19,4%), και το Χονγκ Κονγκ (πάνω  15,1%) – αλλά ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνθηκε το δεύτερο εξάμηνο του 2011? Αυτές οι τρεις αγορές εξακολουθούν να μετράνε μόλις 4,1 εκατ. φιάλες.

Οι μόνες δύο αγορές που δεν είχαν αύξηση, ήταν η Ισπανία, η οποία είχε δραματική πτώση, και η Βρετανία, όπου ο όγκος μειώθηκε κατά 2,7% σε 34,4 εκατ. φιάλες