Ο καύσωνας που χτυπά την Γαλλία ξυπνά μνήμες από το 2003

Αυτή την περιόδο οι υψηλές θερμοκρασίες σαρώνουν την Ευρώπη και ξυπνούν μνήμες από τον περιβόητο καύσωνα του 2003 στη Γαλλία, που χτύπησε το Μποντό, την Βουργουνδία και την Καμπανία. Οι εργάτες των αμπελώνων σε κάποιες περιοχές έχουν σταματήσει τελείως να δουλεύουν ή δουλεύουν πολύ νωρίς το πρωί για να αποφύγουν τον καύσωνα.

Οι θερμοκρασίες έφτασαν τους 36 βαθμούς Κελσίου στο Μπορντό και το Beaune και αναμένεται να συνεχίσουν να αυξάνονται και στη Βουργουνδία. Ήδη η Αγγλία έχει κάνει ρεκόρ στον πιο θερμό Ιούλιο των τελευταίων χρόνων, με το θερμόμετρο να φτάνει πάνω από 40 βαθμούς τις ημέρες του τουρνουά τένις στο Wimbledon.
Αν και είναι νωρίς ακόμα, πολλοί στη Γαλλία συγκρίνουν τον καιρό αυτό με τον καύσωνα που σάρωσε όλη τη χώρα πριν από 12 χρόνια.

Ο ζεστός, ηλιόλουστος καιρός είναι συχνά μια ευπρόσδεκτη συνθήκη για τους οινοποιούς σε όλη την Ευρώπη, τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, αλλά υπάρχει ο κίνδυνος της θερμικής καταπόνησης στα αμπέλια, αν παραμείνουν πολύ ζεστό για πάρα πολύ καιρό. Προς το παρόν, οι οινοποιοί εμφανίζονται χαλαροί σχετικά με την κατάσταση.

«Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να μην κάνουμε τίποτα», λέει ο Thomas Duroux, του βιοδυναμικού Chateau Palmer στο Μπορντό. «Σταματήσαμε όλη παρέμβαση στο αμπέλι αυτή την εβδομάδα και θα δούμε».
Στη Βουργουνδία, ο Erwan Faivele, του Κτήματος Faiveley, λέει «Το μόνο πράγμα που μπορούμε να κάνουμε είναι να προστατέψουμε τους εργαζόμενους μας στα αμπέλια. Ξυπνούν πολύ νωρίς και πηγαίνουν στα αμπέλια όσο το δυνατόν νωρίτερα (4:30) για να αποφύγουν την εργασία κατά τη διάρκεια των θερμότερων ωρών ».
Στην Καμπανία, ο Thibaut Le Mailloux από την Comite Champagne’s λέει ότι οι αμπελουργοί δεν ανησυχούν προς το παρόν.«Οι συστάδες έχουν μόλις σχηματιστεί [σχετικά με τα αμπέλια], αλλά είναι ακόμη πολύ μικρές σε αυτό το στάδιο, και ο καύσωνας αρχίζει μόλις τώρα. Ως εκ τούτου, καμία επίδραση δεν είναι ορατή. Πλέον, το ασβεστολιθικό έδαφος αποτελεί μια μεγάλη δεξαμενή νερού και θα το απελευθερώσει σταδιακά »εξήγησε.
Ο Olivier Krug έγραψε σε tweet ότι θα είναι πολύ ευτυχής αν η σοδειά αυτή έχει την εξέλιξη που είχε στο κτήμα του ο τρύγος του 2003 για το κτήμα Krug, που ανήκει στη LVMH.

Ο Faiveley συμφώνησε, λέγοντας ότι ακόμα και αν ο καύσωνας διαρκέσει, «δεν θα ήμουν πολύ δυσαρεστημένος για να ξαναγίνει ένα 2003». Και πρόσθεσε: «Έχετε δοκιμάσει πρόσφατα αυτή τη σοδειά; Αποδείχθηκε ότι ήταν εκλεκτής ποιότητας, τόσο για τα κόκκινα όσο και για τα λευκά ».
Νοτιότερα, στην περιοχή της Rioja της Ισπανίας, η Leticia Ruiz του Marques de Caceres τονίζει: «Παρόλο που οι θερμοκρασίες είναι υψηλές, δεν είναι πολύ παραπάνω από αυτό που έχουμε συνηθίσει να έχουμε σε αυτή την εποχή του χρόνου εδώ στη Rioja».
Αλλά, πρόσθεσε, «Εάν οι υψηλές θερμοκρασίες επικρατήσουν και κατά τους επόμενους μήνες, θα χρειαστεί να έχουμε άρδευση των αμπελώνων σε μερικά από τα αγροτεμάχια.»