Πίνοντας κρασί σας κάνει να τρώτε περισσότερο κατά 25 %

Πίνοντας ένα ποτήρι ή δύο κρασί πριν από το γεύμα θα μπορούσε να σας κάνει να τρώτε κατά 25 % περισσότερα φαγητό , σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη .

Σύμφωνα με μια έκθεση από το περιοδικό Discover, μια ομάδα επιστημόνων ερεύνησε  11 άνδρες που έπιναν μισό μπουκάλι κρασί , στην περίπτωση αυτή ένα Cabernet Sauvignon Shiraz , είτε πριν, είτε κατά τη διάρκεια δύο πιάτων με γεύμα από σκορδόψωμο και πίτσα Kraft για να ελέγξουν πόσο  επηρεάζει το κρασί την όρεξη .

Βρήκαν ότι όσοι είχαν πιει κρασί ως απεριτίφ έφαγαν 25 % περισσότερο φαγητό από ό, τι εκείνοι που δεν είχε πιει καθόλου και εκείνοι που έπιναν κρασί με ​​το γεύμα έφαγαν 22 % περισσότερα φαγητό .

Η έκθεση αναφέρει ότι : ” Για να συγκρίνετε τις επιπτώσεις στην όρεξη και την πρόσληψη ενέργειας ( ΕΙ) ανάμεσα σε ένα γεύμα και σε τέσσερις ημέρες από την οινοποσία , είτε πριν ( απεριτίφ ) ή ( συν – κατάποση ) στο γεύμα , 11 άτομα παρακολούθησαν το εργαστήριο για τις τρεις περιπτώσεις.

” Σε κάθε περίπτωση στους συμμετέχοντες δόθηκε πρωινό στο εργαστήριο και στη συνέχεια 3 ώρες αργότερα τους δόθηκαν δύο γεύματα ( σκορδόψωμο , πίτσα ), μετά καταγράφηκε πρόσληψη τροφής για το υπόλοιπο της ημέρας και για τις επόμενες 3 ημέρες . ”

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι με το κρασί ως απεριτίφ επηρέασε σημαντικά τις  αξιολογήσεις του ελαφριού πονοκέφαλου και της κόπωσης που υποδηλώνει ότι οι επιδράσεις του οίνου στην όρεξη είναι άμεση , και διεγείρει την πρόσληψη τροφής νωρίς στο γεύμα .

Προσέθεσε : “Συνολικά το EI κατά τις ημέρες της δοκιμής ήταν σημαντικά υψηλότερο από ότι κατά τις επόμενες ημέρες αποκαλύπτοντας  την τάση να τρώνε περισσότερο στο εργαστήριο , που επιδεινώθηκε από το κρασί πριν ή μαζί με το γεύμα . Ωστόσο , οι αδύνατοι, υγιείς άνδρες ρύθμιζαν συνολικά το EI για τις ημέρες που ακολούθησαν στο εργαστήριο σε όλες τις συνθήκες . “