Σαντορίνη 2013 Κτήμα Αργυρού
Από αμπέλια 150 ετών με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση (>300 Kg/στρέμμα), οινοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ το 20% ωρίμασε για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 500 λίτρων.
Η Σαντορίνη 2013 Κτήμα Αργυρού έχει λαμπερό, μέτριο λεμονί χρώμα με πολύ αχνές πρασινωπές ανταύγειες. Στη μέτριας αρωματικής έντασης μύτη , διακρίνονται αρώματα λεμονιού, φλούδας εσπεριδοειδών, άσπρων ανοιξιάτικων λουλουδιών και νότες βρεγμένης πέτρας. Στο στόμα μια υπέροχη, κομψή και συγκρατημένη Σαντορίνη, με το βαρέλι να “ακούγεται” πολύ αμυδρά, να συνισφέρει όμως σημαντικά στη δομή του πλούσιου αυτού κρασιού. Πικάντικη και χυμώδης με την τραγανή οξύτητα και την χαρακτηριστική ορυκτότητα να συνωμοτούν προσφέροντας μια δυναμική αίσθηση αλληλεπίδρασης, αυτή η fine-tuning Σαντορίνη μπορεί να είναι ιδιαίτερα ελκυστική για τα επόμενα 8-10 χρόνια συνοδεύοντας παραδοσιακά Σαντορινιά πιάτα όπως φάβα, ντοματοκεφτέδες, τηγανητά λιπαρά ψάρια κ.α. Αλκοόλ 13,5%
Τιμή: 13€
Βαθμολογία: 92/100
