Σκέρτσο Λευκός Ημίξηρος, Οινογένεσις
Χρώμα καθαρό μέτριο λεμονί. Μύτη καθαρή, μέτριας (+) αρωματικής έντασης, εξελισσόμενη, με χαρακτήρα ανθικό (τριαντάφυλλο) μαζί με πράσινα φρούτα( μήλο, αχλάδι, σταφύλι), μοσχολέμονο, ροδάκινο, γιαρμά σε συνδυασμό με φυτικά αρώματα πράσινης πιπεριάς, βοτανικές νύξεις μέντας και άνηθου. Στο στόμα είναι ημίξηρο, με οξύτητα προς υψηλή, αλκοόλ μέτριο, σώμα μέτριο και ένταση γεύσης μέτρια (+). Αρωματικά συναντούμε και εδώ τα αρώματα της μύτης, με τα πράσινα φρούτα να κυριαρχούν μαζί με πυρηνόκαρπα και ώριμη μπανάνα, καθώς και κάποιες αυτολυτικές νότες (ζύμη) και τα βοτανικά αρώματα του άνηθου. Η επίγευση είναι μέτρια (+). Άμεσης κατανάλωσης, σερβίρεται στους 8ο με 10ο βαθμούς ως απεριτίφ. Αλκοόλ: 12,5%
Τιμή: 7,80 ευρώ Βαθμολογία: 80/100Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας