Σοφία Γεωργακάκη στο Banquet
Ελληνική δημιουργική κουζίνα από την Σοφία Γεωργακάκη απόλαυσαν όσοι βρεθήκανε το μεσημέρι της Κυριακής στο Banquet.
Το μενού περιελάμβανε:
Καλωσόρισμα με “μπουκιά Θεσσαλονίκης” με το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης σε πρωταγωνιστικό ρόλο.
Χταπόδι ξιδάτο με ταρτάρ ντομάτας & πουρέ από φασόλια γίγαντες
Κεφτεδάκια φρέσκου σολομού με αρωματική φούντα από καταίφι & σάλτσα αγριοράπανου
Σαλάτα από μαρούλια & ρόκα με ψητά κολοκυθάκια, αβοκάντο, φρέσκο εστραγκόν & αφρό λαδολέμονου
Φιλέτο από φαγκρί ψητό με αρωματική κρούστα ψωμιού επάνω σε τηγανιά μανιταριών με φρέσκα βότανα
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με φράουλες, σοκολάτα & φιστίκια Αιγίνης.
