Τα ΒορΟινά στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης … ένα αξέχαστο ταξίδι!
Ένα νοερό ταξίδι στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα μας κάλεσαν να γευτούμε, μέσα από τους εκλεκτούς οίνους και τα αποστάγματά τους, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», στα ΒορΟινά, την αγαπημένη εκδήλωση των φίλων του κρασιού και της γαστρονομίας.
Το κοινό της Θεσσαλονίκης αλλά και της ευρύτερης περιοχής, ακόμη και άλλων Περιφερειών, αναγνωρίζει «Τα ΒορΟινά» ως ένα θεσμοθετημένο γεγονός της πόλης, που προτιμά και αναμένει.
Το Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου, την ημέρα της εκδήλωσης, ο καιρός ήταν πραγματικά ιδανικός, ο χώρος στην Προβλήτα 1 του Λιμανιού της Θεσσαλονίκης, μοναδικός και υπέροχος, η θέα της χαρακτηριστικής παραλιακής οδού της πόλης, αγαπημένη από όλους μας, θέα που δε χορταίνουμε, όσες φορές και αν αγναντέψουμε!
Όλα έτοιμα από νωρίς στα ΒορΟινά, διότι γνωρίζουμε καλά πως το κοινό είναι στην ώρα του για την έναρξη της εκδήλωσης.
Οικοδεσπότες, οι «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», τα κρασιά και τα αποστάγματα των οινοπαραγωγών της ομώνυμης ένωσης, στη διάθεση του κοινού για γευστικές δοκιμές.
Οίνοι λευκοί, ροζέ και ερυθροί, νέοι και παλαιωμένοι, ξηροί, ημίξηροι, αφρώδεις και ημιαφρώδεις, γλυκείς και αποστάγματα, στη διάθεσή μας για να τους δοκιμάσουμε, να γνωρίσουμε την ποικιλιακή τους σύνθεση, να συζητήσουμε με τους δημιουργούς τους για τα χαρακτηριστικά τους και τέλος, να μάθουμε τα μυστικά για να εξασφαλίσουμε τη μέγιστη απόλαυσή τους!
Επισκέπτες της εκδήλωσης, ένα μοναδικό κοινό γνήσιων φίλων του κρασιού, που με έκδηλο ενθουσιασμό πλησίαζαν ένα-ένα τα τραπέζια των οινοπαραγωγών για να δοκιμάσουν τις προτεινόμενες ετικέτες, να ενημερωθούν για τις νεότερες από αυτές αλλά και να παρακολουθήσουν την πορεία εξέλιξης των παλαιότερων.
Γλυκείς οίνοι, και αποστάγματα, συμπλήρωναν στο τέλος τη γευσιγνωσία, αφήνοντας πλέον μία ολοκληρωμένη εικόνα της οινικής πραγματικότητας στη Βόρεια Ελλάδα και κυρίως, μία ολοκληρωμένη γευστική απόλαυση.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους δύο επιχειρήσεις παραδοσιακών προϊόντων, ο «Αμπελουργικός Οίκος Καζάκη» και το κρεοπωλείο «Το Χασαπάκι» με εξαιρετικές γευστικές προτάσεις, ιδανικούς συντρόφους των «ΒορΟινών» κρασιών και αποσταγμάτων!
Και οι δύο, ανήκουν στο οινοτουριστικό δίκτυο των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» στο οποίο μέλη είναι διάφορες επιχειρήσεις που πλαισιώνουν τα επισκέψιμα οινοποιεία της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», όπως παραδοσιακοί ξενώνες, εστιατόρια με έμφαση στην τοπική πρώτη ύλη και κουζίνα, εργαστήρια και συνεταιρισμοί παρασκευής εκλεκτών εδεσμάτων.
Το κοινό των ΒορΟινών, είχε την ευκαιρία να ενημερωθεί για το δίκτυο των «Δρόμων του Κρασιού» και τα μέλη του, από το ομώνυμο περίπτερο στην εκδήλωση.
Καινοτομία των φετινών ΒορΟινών, το περίπτερο «Οινογνωσία – Γευσιγνωσία», με δύο ενθουσιώδης wine-tenders να παρουσιάζουν στους ενδιαφερόμενους ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς Ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, μυώντας τους στον συναρπαστικό κόσμο της γευσιγνωσίας.
Ο «Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας» μονοποικιλιακών οίνων, θεωρείται το must των εκάστοτε ΒορΟινών, και φυσικά δεν θα μπορούσε να απουσιάζει και από αυτή την διοργάνωση. Στόχος, η ανεύρεση των σωστών γηγενών και διεθνών ποικιλιών, μέσα από τη διαδικασία τυφλής δοκιμής!
160 περίπου επισκέπτες μας, δοκίμασαν τις ικανότητές τους για να συμμετάσχουν τελικά 108, από τους οποίους, 3 μπόρεσαν να βρουν και τις έξι σωστές απαντήσεις και άλλοι 3, 5 σωστές απαντήσεις.
Οι έξι νικητές, θα παραλάβουν ως έπαθλο της νίκης τους, κρασιά των οινοπαραγωγών-μελών της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», ενώ οι τρεις πρώτοι θα παραλάβουν και από ένα βιβλίο μαγειρικής.
Τις σωστές απαντήσεις και τα ονόματα των τυχερών, μπορείτε να δείτε στην ιστοσελίδα της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» www.winesofnorthgreece.gr
3.000 και πλέον επισκέπτες υπολογίζουμε πως “ταξίδεψαν” στα αμπελοτόπια και στις οινικές διαδρομές της Βόρειας Ελλάδας, στα φετινά ΒορΟινά.
Τους ευχαριστούμε και ανανεώνουμε το ραντεβού μας για του χρόνου, στα ΒορΟινά 2014!
Πληροφορίες για την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», τις δραστηριότητες και τους οινοπαραγωγούς της, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.winesofnorthgreece.gr και στο facebook www.facebook.com/winesofnorthgreece
Πληροφορίες για το οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», τις οκτώ Διαδρομές του, τα επισκέψιμα οινοποιεία του και τις επιχειρήσεις που τα πλαισιώνουν, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.wineroads.gr
