Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου (Τσικνοπέμπτη) στο ελληνικό παντοπωλείο not just greek salad, γνωριμία με Ούζο, Τσίπουρο και Αποστάγματα ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ

Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου (Τσικνοπέμπτη) 2014, στο ελληνικό παντοπωλείο not just greek salad, Βαλαωρίτου 17 Κολωνάκι, απολαμβάνουμε Ούζο, Τσίπουρο και Αποστάγματα ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ.
Κάθε αποσταγματοποιός έχει τα δικά του μυστικά, που παραδίδονται ως διαθήκη από γενιά σε γενιά. Δεν είναι λοιπόν τυχαίος ο τίτλος που έχει αποδοθεί στον Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλο ως ο «Άρχοντας της Απόσταξης», αφού η δική του κληρονομιά ξεκινά γενιές πίσω. Συγκεκριμένα, η εταιρία ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ ιδρύθηκε το 1875 στην Κωνσταντινούπολη, με ιδιόκτητους αμπελώνες στους Δεληώνες της Σηλυβρίας, με σκοπό την παραγωγή αποσταγμάτων (Raki) για εγχώρια κατανάλωση και οίνων για εξαγωγές. Με τη Μικρασιατική καταστροφή όμως η οικογένεια εγκαταστάθηκε στη Μακεδονία, όπου και συνέχισε την τέχνη των αποστάξεων με την παραγωγή και διάθεση του ούζου. Το 1973, ο συνεχιστής της παράδοσης, εγγονός, Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος, ιδρύει οινοποιείο και αποσταγματοποιείο στην Αγχίαλο Θεσσαλονίκης, όπου παράγονται το γνωστό ούζο, τσίπουρο και τα αποστάγματα ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ, καθώς και μια σειρά τοπικών οίνων.
Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου 2014 στις 19:00 το not just greek salad δίνει στους φίλους του την ευκαιρία να γνωρίσουν στο χώρο του τον Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλο. Στο ειδικά διαμορφωμένο πατάρι του καταστήματος και με οδηγό τον υπεύθυνο γαστρονομικών εμπειριών των Athens Insiders, chef Γιώργο Μαδιανό, θα γευτούμε ούζο, τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο και τα τρία ελληνικών ποικιλιών μονοποικιλιακά αποστάγματα ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ.

 Ούζο Μπαμπατζίμ 0.7lt
Οι εξαιρετικές πρώτες ύλες, Ελληνικό οινόπνευμα, γλυκάνισος και μάραθος από τη Μακεδονίτικη γη, εξασφαλίζουν ένα θεσπέσιο λεπτό άρωμα ούζου και μια μοναδική αξέχαστη απόλαυση. Πίνεται σκέτο ή με πάγο και συνοδεύει παραδοσιακούς Ελληνικούς μεζέδες. Έχει καθιερωθεί ως ο πρωταγωνιστής συνοδός του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας.
 Τσίπουρο Μπαμπατζίμ χωρίς Γλυκάνισο 0.7lt
Αυθεντικό κρυστάλλινο απόσταγμα (διπλής απόσταξης) στέμφυλων, χωρίς γλυκάνισο, με
μεστή γεύση και «αρρενωπή» επίγευση. Κατά τη δεύτερη απόσταξη προστίθενται άγρια
βότανα, που του προσδίδουν έναν απίστευτο αρωματικό πλούτο. Απογειώνει την απόλαυση
των μεζέδων.
 Απόσταγμα Σταφυλιού Μπαμπατζίμ Ροδίτης 0,5lt
Ένα διάφανο και φίνο απόσταγμα που αναδεικνύει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της
ποικιλίας του Ροδίτη. Ανάλαφρη μοναδική γεύση με συναρπαστική όμως επίγευση. Πίνεται
σκέτο και πολύ παγωμένο συνοδεύοντας αποξηραμένα φρούτα και καρπούς.
 Απόσταγμα Σταφυλιού Μπαμπατζίμ Μοσχάτο 0,5lt
Μέγας αρωματικός πλούτος της ποικιλίας του Μοσχάτου από την οποία προήλθε το
απόσταγμα. Ανθικά και φρουτώδη αρώματα αναδύονται και σαγηνεύουν κυριολεκτικά τις
αισθήσεις. Πίνεται σκέτο και πολύ παγωμένο συνοδεύοντας φρούτα και γλυκά του κουταλιού.
 Απόσταγμα Σταφυλιού Μπαμπατζίμ Ξινόμαυρο 0,5lt
Χαρακτηρίζεται από λεπτά αρώματα, δυνατή γεύση και εξαίσια επίγευση, αναδεικνύοντας τα
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Ξινόμαυρου. Πίνεται σκέτο και πολύ
παγωμένο. Σερβίρεται στο τέλος κάθε γεύματος με φρούτα, με ξηρούς καρπούς και με τον
καφέ.
Για τη συμμετοχή σας στην παρουσίαση αυτή επικοινωνήστε με το not just greek salad
info@notjustgreeksalad.com.
Το κοινό του καταστήματος θα μπορεί να δοκιμάσει την ίδια ημέρα το ούζο και το τσίπουρο με
τσικνο-μεζέδες στον πεζόδρομο της Βαλαωρίτου από τις 15:00 μέχρι τις 18:30.
Σας περιμένουμε!
Η ομάδα των not just greek salad – ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ – Athens Insiders
Βαλαωρίτου 17, Κολωνάκι 10671
info@notjustgreeksalad.com
www.notjustgreeksalad.com
www.facebook.com/notjustgreeksalad
www.youtube.com/notjustgreeksalad