Το μεγαλύτερο οινοποιείο της Κίνας οικοδομεί “πόλη κρασιού”

Το παλαιότεο και μεγαλύτερο οινοποιείο της Κίνας, Changyu Pioneer Wine Co, πρόκειται να οικοδομήσει μια διεθνή «πόλη κρασιού” στην Yantai, επαρχία του Shandong, με κόστος £ 600 εκατομμύρια.

Το έργο, που καλύπτει μια έκταση 413 εκταρίων, θα είναι το σπίτι για ένα εθνικό ερευνητικό ινστιτούτο οίνου και κέντρο παραγωγής κρασιού.

Θα περιλαμβάνει επίσης περιοχές φύτευσης σταφυλιών, ένα διεθνές εμπορικό κέντρο κρασιού, σε στυλ ευρωπαϊκού χωριού, και δύο high-end Châteaux.

Το κέντρο της παραγωγής κρασιού θα καλύπτει έκταση 220.000 τετραγωνικών μέτρων, καθιστώντας το μια από τις μεγαλύτερες μονάδες παραγωγής κρασιού και κονιάκ στον κόσμο.

Η πόλη – ένα αμάλγαμα της έρευνας, της οινοποιίας και του τουρισμού – αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι το 2016.

Η Changyu Pioneer Wine Co ιδρύθηκε το 1892, όταν τα δείγματα από το Μπορντώ, τη Βουργουνδία και την Αλσατία φυτεύτηκαν στο Yantai.

Το 2002, η εταιρεία κατασκεύασε το πρώτο γαλλικού στιλ Château – Château Changyu-Castel – στο Yantai, σε συνεργασία με τον όμιλο Castel, που φυτεύτηκαν κυρίως με Cabernet Gernischt – μια κόκκινη ποικιλία παρόμοια με Cabernet Franc.

Έχουν προστεθεί από τότε πέντε επιπλέον châteaux στο χαρτοφυλάκιό της, τρία εκ των οποίων λειτουργούν.

Τα άλλα τρία: Château Changyu Baron Μπαλμπόα στο Xinjiang Uygur, Château Changyu Moser XV στο Ningxia Hui και Château Changyu Ρέινα στην επαρχία Shaanxi, αναμένεται να ανοίχτούν μέσα στους επόμενους έξι μήνες.

Το 2006, ο Changyu συνεργάστηκε με την καναδική εταιρεία Aurora για να δημιουργήσει τον μεγαλύτερο πύργο πάγου κρασιού στον κόσμο, κοντά στη λίμνη Huanlong στην επαρχία Liaoning. Επίσης, έχει επεκταθεί στο εξωτερικό, με Château Changyu Κέλυ στη Νέα Ζηλανδία.

Η Changyu Pioneer Wine Co είναι η δέκατη μεγαλύτερη εταιρεία κρασιού στον κόσμο