Τυφλή γευσιγνωσία δείχνει την ανωτερότητα των αγγλικών αφρωδών από του Νέου Κόσμου αλλά όχι από τη σαμπάνια

Μια τυφλή γευσιγνωσία αφρωδών οίνων από όλο τον κόσμο την περασμένη εβδομάδα επιβεβαίωσε την κυριαρχία της σαμπάνιας, αλλά και μια προτίμηση για τα αγγλικά αφρώδη.

Η γευσιγνωσία έλαβε χώρα κατά τη διάρκεια ενός σεμιναρίου για αφρώδεις οίνους που διοργανώθηκε από το Ινστιτούτο των Masters of Wine, και οι δοκιμαστές αποτελούνταν από περισσότερους από 60 ΜW και φοιτητές MW.

Η εκδήλωση περιελάμβανε επίσης μια συζήτηση σχετικά με τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ταχέως αναπτυσσόμενο αγγλική βιομηχανία οίνου.

Όπως αναφέρθηκε, μια έκρηξη σε παραγωγούς και φυτεύσεις θα μπορούσε να οδηγήσει σε μελλοντική υπερπροσφορά, καθώς οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι 4 εκατομμύρια μπουκάλια που θα μπορούσαν να γίνουν μέχρι το 2020, είναι περισσότερα από το 10% των τρεχουσών πωλήσεων της σαμπάνιας στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Ωστόσο, ο Stephen Skelton MW είπε ότι δεν είχε καμία αμφιβολία ως προς την ποιότητα των αφρωδών οίνων που γίνονται στο Ηνωμένο Βασίλειο, η οποία επιβεβαιώθηκε από τη γευστική δοκιμή των κρασιών που αναφέρονται παρακάτω, και σερβιρίστηκαν τυφλά με την ακόλουθη σειρά:

• Pelorus Cloudy Bay 2007, 60% Pinot Noir/40% Chardonnay, 12.5% (£21)

• The Netherland, Nyetimber, 2009, 72% Pinot Noir/21% Chardonnay, 12% (£NA)

• Roederer Quartet, Roederer Estate, NV, 60% Chardonnay/40% Pinot Noir, 12% (£21.99)

• Grosvenor, Ridgeview, 2007, 100% Chardonnay, 12% (£24.95)

• Roederer Champagne, Louis Roederer, NV, 40% Pinot Noir/40% Chardonnay/20% Pinot Meunier, 12% (£37)

• Brut Graham Beck, NV, 54% Chardonnay/46% Pinot Noir, 12% (£13.29)