Φεγγίτες 2008 Ερυθρός Οινογένεσις

Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%

Περιοχή: Δράμας & Καβάλας, Μακεδονικός Τοπικός Οίνος

Χρώμα ρουμπινί μέτριο με αρχή από πορτοκαλόχροες ανταύγειες. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα που παραπέμπουν σε μαύρα (φραγκοστάφυλο, βατόμουρο) και κόκκινα φρούτα (δαμάσκηνο, σμέουρο) μαζί με φυτικά αρώματα (μαύρο τσάϊ, νύξεις πράσινης πιπεριάς, πράσινο ταμπάκο), αρώματα γλυκών μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, τζίντζερ) σε συνδυασμό με ζωικά αρώματα (δέρμα) και ίχνη δρυός (κέδρος, βανίλια), τα οποία σταδιακά μετασχηματίζονται σε αρώματα από μπλέ φρούτα (μύρτιλλο) μαζί με βοτανικά αρώματα (μέντα) και φυτικά αρώματα (ευκάλυπτος, σοκολάτα, πικραμύγδαλο) και ίχνη μελανιού, με τον φυτικό χαρακτήρα (σε μορφή μαύρου τσαγιού) να παραμένει έκδηλος στο τελείωμα μαζί με κάποιες νότες αλμύρας.

Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα υψηλή, τανίνες μέτριες και σώμα μέτριο, με χαρακτηριστικά αρώματα από μαύρα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα), κόκκινα (δαμάσκηνο, ερυθρό κορόμηλο) μαζί με φυτικά αρώματα (μαύρο τσάι, ίχνη πράσινου ταμπάκου) σε συνδυασμό με πικάντικα μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, κεδρόμηλο). Η επίγευση του είναι μέτριας διάρκειας. Ένα από τα πλέον φινετσάτα μπορντολέζικα blends, που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά, με χαρακτήρα που προσομοιάζει περισσότερο σε κρασί του Bordeaux, παρά σε κάποιο μεσογειακό Cabernet Sauvignon.

Πιείτε το τώρα, συνοδεύοντας το με κατσικίσια παϊδάκια στο φούρνο με δενδρολίβανο, είτε φυλάξτε το για άλλα 5 χρόνια τουλάχιστον. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα. Αλκοόλ 13,5% vol.

Τιμή: 14,65 ευρώ

Βαθμολογία: 17,5-20 (87/100)

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας