Ορίζοντες 2011Έλινος Α.Ε.

Περιοχή: Φυτεία, Βέροια.
Ποικιλίες: Πρεκνάδι, Ροδίτης.

Είναι αρκετοί αυτοί που πιστεύουν πως θα βγούμε από την οικονομική ύφεση με οδηγό μικρές επιχειρήσεις όπου η προσωπική δουλειά, η αποφυγή του γρήγορου πλουτισμού, η νοικοκυρεμένη διαχείριση και η προσήλωση στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων θα είναι τα βασικά τους χαρακτηριστικά.
Μια τέτοια επιχείρηση, είναι το οινοποιείο Έλινος ΑΕ που ανήκει στην οικογένεια του Χρήστου Ταραλά. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες καταλαμβάνουν μια έκταση 80 περίπου στρεμμάτων στους πρόποδες του ανατολικού Βερμίου, σε υψόμετρο 300μ. και καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα της βιολογικής γεωργίας.
Οι Ορίζοντες 2011 είναι ένα κρασί απαλού κίτρινου χρώματος, εξελιγμένο στη μύτη με μέτριας έντασης αρώματα κυδωνιού, ξηρών καρπών, φραγκοστάφυλου συνδυασμένο με νότες λεμονανθών που οφείλονται μάλλον στην λίγη Μαλαγουζιά που συμπεριλαμβάνεται στο blend του 2011. Στο στόμα είναι ξηρό, μέτριας οξύτητας, αλκοόλ 12%, ελαφρού σώματος με μέτριας έντασης αρώματα κόκκινου μήλου, μάνγκο και φρέσκων αμύγδαλων. Πλήρως εξελιγμένο με μια ευχάριστη, μέτριας διάρκειας επίγευση.
Ένα καλοδουλεμένο και ισορροπημένο κρασί, που βρίσκεται στο καλύτερό του σημείο. Καταναλώστε το άμεσα ή μέσα στους επόμενους 6 μήνες.

Τιμή: 8.50 €
Βαθμολογία: 85 – 100.

Δοκίμασε ο Στέφανος Κόγιας.