10 προορισμοί κρασιού για να προσθέσετε στη λίστα σας

Ο κόσμος του κρασιού έχει τόσους πλούσιους αμπελώνες και ξεχωριστά οινοποιεία που ποτέ δεν θα μπορείτε να ταξιδέψετε σε όλα αυτά. Αν δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε, αυτό το κείμενο είναι για εσάς! To διεθνές ταξιδιωτικό περιοδικό Travel & Leisure μας προτείνει  οινοτουριστικούς προορισμούς, που δεν πρέπει με τίποτα να χάσετε.

 

1. Montrachet Vineyard, Βουργουνδία, Γαλλία

Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό οινοτουριστικό οικόπεδο που υπάρχει στο κόσμο και το ξέρουν μόνο οι wine geeks. Φυτευμένος αποκλειστικά με  Chardonnay, αυτός ο εικονικός αμπελώνας στην Βουργουνδία είναι καλά κρύμμενος: πρέπει να ξέρετε πού είναι για να τον βρείτε.  Αλλά μόλις τον ανακαλύψετε (ρωτήστε ένα-δυο ντόπιους), θα δείτε τις αρχαίες πέτρινες θέσεις που είναι εγγεγραμμένες με το μαγικό όνομα MONTRACHET. Μπορεί να φαίνεται απίθανο, αλλά τα κρασιά από εδώ συνήθως κοστίζουν χιλιάδες δολάρια ένα μπουκάλι. Και αν μπορέσετε να αποκτήσετε έστω ένα, να ξέρετε ότι αξίζει τον κόπο.

 

2. Οινοποιείο Robert Mondavi, Napa Valley, Καλιφόρνια

 

Τι  θα ήταν το κρασί της Καλιφόρνιας χωρίς τον Robert Mondavi; Όχι αυτό που είναι σήμερα πάντως… Εκτός από τα νέα εντυπωσιακά οινοποιεία που ξεπηδούν στη Νάπα, μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε αυτό το οινοποιείο-ορόσημο του 1966, σχεδιασμένο σαν ισπανική γαλέρα. Αυτός είναι ο τόπος όπου ο Mondavi καθιέρωσε ως σημεία αναφοράς για τη Νάπα τα Cabernet Sauvignon και Sauvignon Blanc, οραματίστηκε την super-premium συνεργασία με το είδωλο του Bordeaux, Mouton Rothschild, Opus One και έγινε ο πρώτος Αμερικανός που προώθησε το κρασί ως τρόπο ζωής, που περιλαμβάνει τέχνη και πολιτισμό. Το οινοποιείο προσφέρει μια μεγάλη γκάμα γευστικών δοκιμών και περιηγήσεων που σας βοηθούν να απολαύσετε την ιστορία του Mondavi.

 

3. Rhine River Cruise, Γερμανία

Υπάρχει λόγος που αυτό το απίστευτο σκηνικό που ονομάζεται Ρηνανία είναι χαρακτηρισμένο ως περιοχή παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Εδώ, οι εντυπωσιακές πλαγιές των βουνών, που φυτεύονται πυκνά με αμπέλια Riesling, πέφτουν σχεδόν κατακόρυφα ως τον μεγάλο ποταμό, που φτάνει ως εδώ μέσω της Γερμανίας. Εταιρείες κρουαζιέρας, όπως η Viking River και η Avalon μας προσφέρουν έναν εναλλακτικό  τρόπο να περιηγηθούμε σε αυτές τις αμπελουργικές περιοχές-γλιστρώντας απαλά στα νερά του ποταμού, πάνω σε ένα κρουαζιερόπλοιο. Το ποτάμι δεν είναι μόνο όμορφο αλλά έχει και καθοριστική σημασία στο να γίνουν τα κρασιά της Γερμανίας αυτό που είναι. Παρέχει τη σωστή ζεστασιά το χειμώνα και δροσιά το καλοκαίρι έτσι ώστε  τα Rieslings να μπορέσουν να μεγαλώσουν σωστά, με δυνατότητες παλαίωσης.

 

4. Penfolds Grange Magill Estate, Αδελαΐδα, Αυστραλία

Το εξωφρενικά μακράς διαρκείας και συλλεκτικό Shiraz από την Αυστραλία, του Penfolds Grange, είναι ένα βραβευμένο κρασί για συλλέκτες. Αξίζει ένα ταξίδι στην Αυστραλία για να δείτε από κοντά το Magill Estate, όπου γεννήθηκε το κρασί. Είναι ασυνήθιστα τοποθετημένο μέσα στα όρια της πόλης, σε μια κατοικημένη γειτονιά, στο Magill της Νότιας Αυστραλίας. Αν και το κρασί φτιάχνεται πλέον από άλλα αγροτεμάχια, αυτό είναι το σημείο που πρέπει να επισκεφθεί κανείς, αφού η εταιρεία ξόδεψε εκατομμύρια δολάρια για να ανοίξει το Kitchen Cellar Door και το Magill Estate Kitchen, όπου μπορεί να απολαύσει κανείς ποιοτικές γευσιγνωσίες. Για το τσουχτερό ποσό των $ 850, μπορείτε να απολαύσετε ένα vintage Grange. Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε  το αρχικό κελάρι του ιδρυτή Max Schubert, όπου βρίσκονται φυλαγμένες παλιές, σπάνιες σοδειές του Grange.

5. Marques de Riscal, Ριόχα, Ισπανία

Στη περιοχή της Rioja βρίσκεται το εντυπωσιακό Marques de Riscal, ένα από τα πιο παλιά οινοποιεία στη περιοχή, που αφού ανακατασκευάστηκε προκάλεσε στη περιοχή ένα πρωτοφανές κύμα τουρισμού. Ο Riscal προσέλαβε τον Gehry για να δημιουργήσει κάτι που κανείς δεν είχε δει καν σε αυτά τα μέρη: ένα κτίριο με καμπυλωτές  σκάλες από τιτάνιο που αναστατώνουν το ισπανικό τοπίο. Αυτές οι κυματοειδείς πτυχές μετάλλου καλύπτουν όχι μόνο τους χώρους του οινοποιείου και γευσιγνωσίας, αλλά και ένα ξενοδοχείο πολυτελείας, 43 δωματίων. Σιγουρευτείτε ότι θα δοκιμάσετε τα κρασιά Gran Reserva του Riscal, καθώς η μεγαλύτερη συμβολή της Ισπανίας στην κατανάλωση κρασιού είναι ο τρόπος με τον οποίο παλαιώνουν μερικά από τα καλύτερα μπουκάλια.  Αυτά τα αριστουργήματα απελευθερώνονται μόνο όταν είναι πραγματικά έτοιμα για κατανάλωση.

Διαβάστε σχετικά: Ιδέες για οινοτουρισμό σε Ισπανία και Πορτογαλία

 

6. Μουσείο Οίνου MUVIT, Torgiano, Ιταλία

Ιδρύθηκε το 1974 σε ένα κτίριο του 17ου αιώνα. Το μουσείο αυτό καλύπτει 5.000 χρόνια ιστορίας κρασιού σε πάνω από 20 δωμάτια. Είναι ευγενική προσφορά της οικογένειας οινοποιών Lungarotti, που είναι μια από τις μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές οικογένειες στην περιοχή της Ούμπριας [δηλαδή στη περιοχή δίπλα στη Τοσκάνη, που είναι πανέμορφη και λιγότερο ανεπτυγμένη τουριστικά]. Εδώ εκτίθενται αρχαία σκεύη,  εργαλεία οινοποιίας αλλά και παλαιά βιβλία. Στο κατάστημα δώρων θα βρείτε  τοπικά υφάσματα, κρασιά και ελαιόλαδα.

 

7. Les Sources de Caudalie, Μπορντό, Γαλλία

Βρίσκεται δίπλα στο υψηλής ποιότητας Chateau Smith-Haute-Lafite και είναι ένα από τα πιο πολυτελή wine –spa: το Les Sources de Caudalie. To κτίριο είναι ανακαινισμένο, με ξύλινα δοκάρια και φυσική πέτρα, ενώ το ίδιο το σπα βρίσκεται μέσα στους αμπελώνες. Το μενού των θεραπειών είναι τεράστιο (πχ μια μάσκα καθαρισμού από Merlot, scrubs από σπόρους σταφυλιού, μασάζ με ολόκληρα, φρέσκα σταφύλια). Το εστιατόριο του σπα προσφέρει  μια αναβαθμισμένη έκδοση της ρουστίκ γαλλικής υπαίθριας κουζίνας

Διαβάστε ακόμα: Top 10 Wine-Spas σε όλο τον κόσμο

 

8. Διαδρομή Pinot/ Route 99-W, Willamette Valley, Όρεγκον

Η διαδρομή του Route 99-W μεταξύ Newburg και McMinnville οδηγεί τον ταξιδιώτη  στα καλύτερα Pinot Noir της Αμερικής. Αυτό το λεγόμενο  Pinot Path,  βρίσκεται λιγότερο από μία ώρα νότια του Portland και περνάει από την καρδιά της κοιλάδας Willamette. Σταματήστε στο Domaine Drouhin, το Sokol Blosser, το Chehalem και άλλους κορυφαίους παραγωγούς του φημισμένου σταφυλιού Pinot. Στο βορειότερο άκρο της διαδρομής θα βρείτε το Allison Inn & Spa, ένα εντελώς σύγχρονο σπα με ένα υπέροχο εστιατόριο και φοβερή θέα στους  καταπράσινους λόφους.

9. Η ακτή Sonoma, Sonoma County, Καλιφόρνια

Η ακτή Sonoma είναι πραγματικά η Άγρια Δύση!  Η επίσημη αμπελουργική έκταση περιλαμβάνει μια τεράστια περιοχή που αγκαλιάζει τον Ειρηνικό Ωκεανό και τα νερά αυτά παρέχουν ψυχρές συνθήκες καλλιέργειας για το Pinot Noir, το Chardonnay και το Syrah. Η φιλοσοφία της περιοχής είναι funky, casual, και στοχευμένη γύρω από τα αγροκτήματα. Κάντε οπωσδήποτε στάσεις στα αγαπημένα οινοποιεία Joseph Phelps Freestone, Flowers και Littorai (με ραντεβού) καθώς θα τριγυρνάτε μέσα από πόλεις όπως η Σεβαστούπολη & η Freestone. Μετά, σκαρφαλώστε ψηλά για να απολαύσετε  τα μεγάλα ωκεάνια τοπία στις παράκτιες πόλεις όπως η Bodega Bay και η Jenner. Λιγότερο επιτηδευμένο τοπίο από τη Νάπα και ένα χαλαρό ταξίδι με πολλές ανακαλύψεις στη πορεία.

10. Heitz Martha’s Vineyard, Napa, Καλιφόρνια

Οι αληθινοί λάτρεις της Καλιφόρνια γνωρίζουν ότι το πιο σημαντικό αμπέλι του Martha’s Vineyard  είναι αυτό το οικόπεδο 34 acre στη δυτική πλευρά της κοιλάδας της Νάπα. Το κτήμα πήρε το όνομα του από μια από τους αρχικούς ιδιοκτήτες της γης, τη Μάρθα Μέι, η οποία  το 1966 δημιούργησε ένα single vineyard κρασί-ορόσημο με Cabernet Sauvignon, γνωστό για τις νότες  ευκαλύπτου και δυόσμου. Ακόμα παράγεται, μόνο όμως για συλλέκτες και είναι ένα από τα κρασιά που έκαναν τη Νάπα αυτό που είναι σήμερα.