520 μπουκάλια Σαντορινιό κρασί στο βυθό της θάλασσας
Στα πρότυπα του Chateau Larrivet Haut- Brion, το οποίο πειραματίστηκε με τη παλαίωση ενός βαρελιού με κρασί του 2009, βυθίζοντας το μερικώς στη θάλασσα, κινήθηκε ο γνωστός οινοποιός Γιάννης Παρασκευόπουλος, βυθίζοντας 520 φιάλες Θαλασσίτη εσοδείας 2011, στη θάλασσα.
Συγκεκριμένα την 1η Σεπτεμβρίου 2012, 4 δύτες (συμπεριλαμβανομένου και του Γιάννη Παρασκευόπουλου), πόντισαν τις φιάλες με το κρασί, σε βάθος 18 μέτρων στη θάλασσα, ανοικτά των ανατολικών ακτών της Σαντορίνης. Το κρασί θα παραμείνει εκεί, σε μια σταθερή θερμοκρασία 14 – 15 βαθμών Κελσίου και σε ένα περιβάλλον ιδιαίτερα χαμηλού φωτισμού, για 5 ολόκληρα χρόνια, δηλαδή μέχρι το 2017.
Με πληροφορίες από το atlantis-santorini.net
