Ascheri, Bricco S. Giacomo 2009, Nebbiolo d’ Alba D.O.C.

Περιοχή: Podere di Rivalta, di la Morra-Verduno, Alba, Piedmont, Italy

Το κρασί προέρχεται από τον αμπελώνα (αγρόκτημα=Podere), “PoderediRivalta” που βρίσκεται στα σύνορα μεταξύ των κοινοτήτων της LaMorra και του Verduno, με προσανατολισμό νότιο-ανατολικό και νότιο-δυτικό, σε υψόμετρο 350  μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. “Bricco” στην τοπική διάλεκτο σημαίνει λόφος, στην συγκεκριμένη λοιπόν περίπτωση το κρασί προέρχεται από τον λόφο SanGiacomo.

Το κρασί παλαιώνει για 6 μήνες  σε μεγάλα βαρέλια από σλαβονική δρυ και κατόπιν  6 μήνες  σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Χρώμα μέτριο ρουμπινί με ελαφρά γκρενά ανταύγειες. Μύτη μέτριας (+) έντασης, εξελισσόμενη, με αρώματα ανθικά (βιολέτα, αποξηραμένα τριαντάφυλλα) μαζί με κόκκινα φρούτα (κεράσι, φραγκοστάφυλο), ζαχαρωμένη φράουλα νότες βουτύρου, γλυκά μπαχαρικά σε συνδυασμό με αρώματα δάσους λίγο μετά την βροχή (sousbois) καθώς και νότες πευκόμελου, με το κόκκινο ωστόσο φρούτο, σε όλες του τις μορφές να παραμένει ο κυρίαρχος τόνος. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα υψηλή, τανίνες μέτριες (+), σώμα  προς γεμάτο, που παρά το πολύ υψηλό αλκοόλ, αυτό δεν ενοχλεί, γεγονός που αποδεικνύει ότι το κρασί είναι καλά δομημένο, αρωματικά και εδώ κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα (έντονη φράουλα, cranberries, ρόδι), λικέρ κράνο, μαζί με φυτικές νύξεις, ξερό δέρμα και νότες βανίλιας δρυός, με το σύνολο να αγκαλιάζεται από την φρεσκάδα ερυθρού εσπεριδοειδούς (σαγκουίνι). Η επίγευση είναι μέτριας (+) διάρκειας. Θα συνεχίσει να εξελίσσεται τουλάχιστον μέχρι το 2019. Συνοδεύει κυνήγι πουλερικών στην γάστρα. Αλκοόλ: 14%

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας