Πίνετε κρασί; 8+1 κανόνες καλής συμπεριφοράς
Υπάρχουν κάποιοι εθιμοτυπικοί κανόνες για την κατανάλωση κρασιού, που καλό είναι να γνωρίζουμε, ειδικά όταν καλούμαστε να πιούμε κρασί εκτός σπιτιού, σε ένα εστιατόριο. μια εκδήλωση ή ένα επαγγελματικό ραντεβού.
- Κρατήστε το ποτήρι κρασιού από το ποδαράκι του.
Δείτε εδώ γιατί: Ποιός είναι ο σωστός τρόπος να κρατάμε ένα ποτήρι κρασιού;
- Μυρίστε πρώτα το κρασί σας. Μετά πιείτε μια μικρή γουλιά και αναγνωρίστε την γεύση του.
Πολλές φορές μπορούμε να καταλάβουμε ότι το κρασί που μας σέρβιραν έχει κάποια ελάττωμα, απλά και μόνο από το άρωμά του. Σας εξηγούμε περισσότερα εδώ:
5+1 αρώματα που σίγουρα δεν θα θέλατε στο κρασί σας
- Μην σερβίρετε το λευκό κρασί αμέσως μόλις βγει από το ψυγείο!
Το κάθε κρασί πρέπει να σερβίρετε στη σωστή θερμοκρασία. Ποτέ πολύ παγωμένο ή πολύ ζεστό. Δείτε γιατί:
Πίνετε το κόκκινο κρασί σε θερμοκρασία δωματίου και το λευκό από το ψυγείο; Μάλλον κάνετε λάθος!
- Όταν ανοίγετε ένα μπουκάλι κρασί, κάντε το αθόρυβα και όχι σαν να δίνετε παράσταση!
Ειδικά για τη σαμπάνια αυτό είναι κανόνας! Ο ήχος που κάνει ο φελλός όταν βγαίνει θα πρέπει να είναι ήσυχος, σαν αναστεναγμός πριγκίπισσας, αντίθετα με αυτό που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε γύρω μας. Δείτε εδώ περισσότερα:
10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε όταν σερβίρετε σαμπάνια
- Όταν τσουγκρίζετε το ποτήρι με τον διπλανό σας, προσπαθήστε να τσουγκρίσετε την κοιλιά του ποτηριού και όχι το χείλος, που είναι αρκετά εύθραυστο.
Τα βιβλία σαβουάρ βιβρ θεωρούν ότι είναι λάθος εθιμοτυπία να χτυπάμε μεταξύ τους τα ποτήρια. Οι καλοί τρόποι ορίζουν ότι πρέπει απλά να τα υψώνουμε αλλά αυτό είναι λίγο… βαρετό! Ποια είναι η σωστή τεχνική για να τσουγκρίζουμε και γιατί το κάνουμε λάθος;
Δείτε εδώ: Πώς τσουγκρίζουμε σωστά τα ποτήρια κρασιού;
- Όταν σερβίρετε κρασί από το μπουκάλι στα ποτήρια, κρατήστε το μπουκάλι από τη βάση του.
Επίσης, γυρίστε το ελαφρώς όταν τελειώσετε το σερβίρισμα, για να μην στάξει η τελευταία σταγόνα στο τραπεζομάντηλο!
- Γεμίστε το ποτήρι μέχρι τα 2/3 ή μέχρι το σημείο που το κρασί έχει την μεγαλύτερη επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με τον αερα, για να δώσετε την ευκαιρία στο κρασί σας να αναπνεύσει.
- Προσπαθήστε να γεμίσετε με την ίδια ποσότητα τα ποτήρια των γύρω σας. Ο λαιμός του μπουκαλιού σκουπίζεται μετά από κάθε σερβίρισμα, με την πετσέτα.
Οδηγός επιβίωσης για σερβίρισμα κρασιού
- Σερβίρετε πρώτα τους γύρω σας και τελευταίο τον εαυτό σας!
Επιμέλεια: Άννα Ποδάρα
