Albarosa Aglianico Rosato 2010, Cantina del Taburno

Ποικιλίες: Aglianico

Περιοχή: Campania, Taburno, Beneventano I.G.T./Ιταλία

H περιοχή του Taburno, στην επαρχία του Beneventano, στην Καμπανία, είναι μια εξαιρετική πηγή για φρουτώδεις οίνους από την τοπική ερυθρή ποικιλία Aglianico (παραφθορά στην τοπική διάλεκτο του “Vitis Hellenica”), σε ελκυστικές τιμές, για κρασιά βραχυπρόθεσμης κατανάλωσης. Βρίσκεται βορείως της Νάπολη, σε υψόμετρο μεταξύ 300 & 650 μέτρων, με ηφαιστειογενή εδάφη, πλούσια σε αργιλώδης και ασβεστούχες μάργες, που χαρακτηρίζεται από την μακρά διάρκεια ωρίμανσης των σταφυλιών, με ζεστές μέρες και μέτρια δροσερές νύχτες.

Η Cantina del Taburno, είναι ο μικρότερος σε μέγεθος οινοποιητικός συνεταιρισμός της Ιταλίας, ο οποίος συνεργάζεται με 300 παραγωγούς της περιοχής, χρησιμοποιώντας και οινοποιώντας μόνο τοπικές ποικιλίες (πιθανής αρχαιοελληνικής προέλευσης, Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina), σε άμεση συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Portici της Νάπολη, που αποτελεί το κύριο κέντρο αμπελουργικής και οινολογικής έρευνας στην περιοχή της Καμπανίας.

Χρώμα βαθύ πορτοκαλί. Μύτη μέτριας προς υψηλής αρωματικής έντασης, εκκίνηση με αρώματα που παραπέμπουν σε λουκούμι τριαντάφυλλο (κόκκινο), αναπνέοντας το κρασί η παλέτα του διευρύνεται σε ένα σύνολο από εσπεριδοειδή (σαγκουίνι, μανταρίνι), πυρηνόκαρπα φρούτα (ώριμο ροδάκινο γιαρμάς, μαρμελάδα βερύκοκο), κόκκινα φρούτα (ώριμες φράουλες, κεράσια) σε συνδυασμό με φυτικά αρώματα λεμονάτων μανιταριών (κανθαρέλες), νύξεις πευκόμελου και ευγενούς δέρματος (suede), πικάντικα μπαχαρικά (άσπρο & μαύρο πιπέρι), γλυκών μπαχαρικών (νύξεις βανίλιας) με νότες αλμύρας (ορυκτότητας) στο τελείωμα. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα υψηλή, σώμα προς γεμάτο, με χαρακτηριστικά αρώματα που και εδώ παραπέμπουν σε λουκούμι τριαντάφυλλο μαζί με πυρηνόκαρπα φρούτα (μαρμελάδα βερύκοκο), κόκκινα φρούτα (φράουλα, σμέουρο) και εσπεριδοειδή (μανταρίνι) μαζί με φυτικές νύξεις λεμονάτου μανιταριού, νύξεις γλυκάνισου, πικάντικα μπαχαρικά (άσπρο πιπέρι) και τελείωμα με νότες μελιού και ορυκτότητας. Η επίγευση είναι μέτριας (+) διάρκειας. Ένα εξελιγμένο κρασί με εξαιρετική πολυπλοκότητα, πιείτε το τώρα. Συνόδευσε κτένια στην σχάρα, με ριζότο με σάλτσα από πορτοκάλι και αρωματικά φυτά. Αλκοόλ 12,5 % vol.

Τιμή: 10,00 ευρώ

Βαθμολογία: 17,5

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας