Alter Ego de Château Palmer 2014

Περιοχή: Margaux, Bordeaux, Γαλλία

Ποικιλία: Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 13%

The Bicentennial Win

Διακόσια χρόνια αφότου ο Τσαρλς Παλμέρ απέκτησε το κτήμα, το vintage του 2014, καλωσορίζει υπέροχα την ωρίμανση, ενώ απελευθερώνει φρουτώδη χαρακτήρα και ορυκτότητα.

Στις αρχές του καλοκαιριού, ο ήλιος είχε παίξει ένα ατελείωτο παιχνίδι κρυφτού. Αλλά όταν τελείωσε η συγκομιδή στις 14 Οκτωβρίου, ήταν κάτω από τον ίδιο ένδοξο ήλιο που είχε όλο τον Σεπτέμβριο. Όλα είχαν ξεκινήσει πολύ καλά. Ένας βροχερός χειμώνας είχε δώσει τη δυνατότητα στο κτήμα να ανανεώσει τα αποθέματα νερού του. Την άνοιξη, η ανθοφορία πήγε καλά. Αλλά στις αρχές Ιουλίου, ο καιρός έγινε ασταθής και τα αμπέλια εστίασαν στο λεπτό φύλλωμά τους – εις βάρος των σταφυλιών τους. Ο Αύγουστος δεν ήταν πολύ καλύτερος, η ωρίμανση ήταν αργή και τα μούρα άρχισαν να φουσκώνουν…

Ευτυχώς, ο ήλιος επέστρεψε τελικά στο τέλος του μήνα. Οι εξαιρετικές καιρικές συνθήκες του Σεπτεμβρίου άλλαξαν το προφίλ του vintage. Καθώς το μέγεθος των μούρων μειώθηκε, τα επίπεδα σακχάρων, ανθοκυανινών και τανινών αυξήθηκαν. Στις 22 Σεπτεμβρίου τρυγήθηκε το πρώτο οικόπεδο και ο ιδιαίτερα καλός καιρός επέτρεψε να μαζευτούν τέλεια ώριμα σταφύλια. Στο κελάρι, η καινοτομία ήταν σταθερά στο επίκεντρο. Μετά από δύο χρόνια πειραμάτων που επιδιώκουν να μειώσουν το επίπεδο θείου στα κρασιά του Chateau, αποφασίστηκε να μην προστεθεί καθόλου θείο στα τρυγημένα σταφύλια για να αφεθούν να εκφράσουν αμέσως την πολυπλοκότητά τους.

Σε αυτό το στάδιο, τα κρασιά του τρύγου 2014 είναι μια εξαιρετική αντανάκλαση της ποικιλομορφίας των οικοπέδων του κτήματος. Κάθε προσωπικότητα εκφράζεται σε αυτές τις δύο συνθέσεις σαν να είχε σηκωθεί ένα πέπλο. Είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα από τα πρώτα αποτελέσματα της βιοδυναμικής προσέγγισης του Chateau.

Ο τρύγος του 2014 εκτός της διεκδίκησης του 45% του συνολικού τρύγου της χρονιάς, ήταν ο τρύγος με το ψηλότερο από ποτέ ποσοστό Petit Verdot (13%).

Αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, γης, μανιταριών, γλυκών μπαχαρικών και άγγιγμα ορυκτού, ξεπηδάνε από το ποτήρι.  Οι υπέροχες, μεταξένιες τανίνες, περιβάλλουν έναν εστιασμένο, σαρκώδη πυρήνα από στρώσεις φρέσκων ώριμων φρούτων και σκουρόχρωμων λουλουδιών. Ζουμερό σε όλη του την διαδρομή μέχρι την επίμονη, φρουτώδη επίγευση. Εκλεπτυσμένο, γοητευτικό, ένα πιστό αντίγραφο του Grand Vin.

Τιμή: 143€

Βαθμολογία: 93/100