Αποθήκευση κρασιών. Είναι εντάξει να αποθηκεύουμε τα κόκκινα και τα λευκά κρασιά στην ίδια θερμοκρασία;

Αποθήκευση κρασιών. Είναι εντάξει να αποθηκεύουμε τα κόκκινα και τα λευκά κρασιά στην ίδια θερμοκρασία;

Απολύτως. Όταν πρόκειται για την αποθήκευση φιαλών κρασιού, μια θερμοκρασία ταιριάζει σε όλα: Ανεξάρτητα από το χρώμα ή το στυλ ενός κρασιού, θα πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία περίπου 13°C (55° F) για βέλτιστη παλαίωση και συντήρηση.

Διαβάστε σχετικά: 6+1 βασικά στοιχεία αποθήκευσης κρασιού που πρέπει να γνωρίζετε

Όσον αφορά τις θερμοκρασίες σερβιρίσματος, εκεί διαφέρουν οι δρόμοι των κόκκινων και λευκών κρασιών. Οι δικές σας προτιμήσεις πρέπει πάντα να είναι ο οδηγός σας, αλλά το κόκκινο κρασί είναι στα καλύτερά του όταν σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 15-18°C (59–64 βαθμούς Fahrenheit), τα αφρώδη κρασιά κάπου μεταξύ 6-10°C και τα λευκά και ροζέ 7–10°C. Φυσικά υπάρχουν διαφορετικές θερμοκρασίες  σερβιρίσματος για ελαφρά κόκκινα ή πολύπλοκα βαρελάτα λευκά κλπ. Περισσότερα εδώ 

 

Share this post