Armand de Brignac Blanc de Noirs ‘A3’
Περιοχή: Bouzy, Verzenay, Chigny-les-Roses,Ludes & Rilly-la-Montage, Champagne, Γαλλία
Ποικιλία: Pinot Noir 100%
Αν δεν γνωρίζετε το όνομα της σαμπάνιας Armand de Brignac, σίγουρα θα το γνωρίζετε από την εμφάνιση. Με πέντε cuvées (στιλ) στην γκάμα, θα τις εντοπίσετε ένα μίλι μακριά από τα εικονικά, μεταλλικά χρυσά, ασημένια, ροζ, μοβ και πλατινένια χρώματα στα μπουκάλια τους. Είναι το εμπορικό σήμα που ανήκει στον ράπερ Shawn “JAY-Z” Carter, που πρόσφατα παραχώρησε το 50% στον γίγαντα ειδών πολυτελείας, LVMH, Moët Hennessy, για ένα άγνωστο ποσό.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ‘ultra-prestige’ αυτές σαμπάνιες, παράγονται από την οικογένεια Cattier, η οποία παράγει κρασί μέσα και γύρω από το Montagne-de-Reims για δεκατρείς γενιές. Αυτές οι σαμπάνιες έχουν υψηλότερες τιμές καθώς παράγονται σε μικρές ποσότητες, χρησιμοποιώντας εξαιρετικά επιλεκτικές μεθόδους και σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια. Χωρίς την πίεση δημιουργίας τεράστιων όγκων, λένε ότι είναι ελεύθεροι να παράγουν τα πιο «τέλεια» κρασιά. Η Armand de Brignac χρησιμοποιεί μόνο το πρώτο μισό των πρώτων πιέσεων των σταφυλιών για τα cuvées της. Στην περίπτωση των Blanc de Noirs, ωστόσο, χρησιμοποιεί μόνο το πρώτο τρίτο της πρώτης πίεσης, που σημαίνει ότι χρειάζονται ακόμη περισσότερα σταφύλια για να φτιάξουν ένα μπουκάλι.
Η Armand de Brignac, Blanc de Noirs «A3», είναι μόνο η τρίτη Blanc de Noirs Armand de Brignac που έχει παραχθεί ποτέ, με την πρώτη να έχει κυκλοφορήσει το 2015. Μόνο 3535 μπουκάλια έχουν παραχθεί και το καθένα έχει χαραγμένο τον δικό του αριθμό. Όπως και τα άλλα τέσσερα cuvées της σειράς, η A3 είναι ένα μείγμα τριών vintages: 2009, 2010 και 2012 και όπως υποδηλώνει το όνομα «Blanc de Noirs», φτιάχνεται μόνο με κόκκινα σταφύλια: 100% Pinot Noir, σε αυτήν την περίπτωση – χωρίς Pinot Meunier.
Το κρασί πέρασε έξι χρόνια με τις οινολάσπες του και το disgorgement έγινε τον Απρίλιο του 2019. Με 8g/l dosage και 12,5% αλκοόλ, η σαμπάνια αυτή προσφέρει έντονη φρεσκάδα με υπέροχα αρώματα ροδάκινου, φλούδας εσπεριδοειδών, φραγκοστάφυλου, σύκου και μπριός ενώ κρεμώδης αφρισμός και φινέτσα χαρακτηρίζουν το κρασί στον ουρνίσκο. Μια εξαιρετικά ποιοτική σαμπάνια με αρνητικό στοιχείο την ψηλή της τιμή.
Τιμή: 1,000€
Βαθμολογία: 95/100
