Artemis Karamolegos Winery, Assyrtiko 2013
Περιοχή: Σαντορίνη Π.Ο.Π.
Ποικιλία: Ασύρτικο
Χρώμα καθαρό μέτριο λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Μύτη καθαρή μέτριας (+) έντασης, εξελισσόμενη, με εκκίνηση χαμηλής έντασης αρώματα εσπεριδοειδών (λεμόνι) μαζί με νύξεις ρευστής κόλλας & ορυκτές νότες, απελευθερώνει σταδιακά νότες από λευκά άνθη, πράσινα μήλο καθώς και πυρηνόκαρπα μαζί με τροπικά φρούτα (ανανά).
Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια, αλκοόλ μέτριο (+), σώμα μέτριο (+), έντασης γεύσης μέτρια. Αρωματικά και το στόμα είναι αντίστοιχο της μύτης με τα πράσινα και πυρηνόκαρπα φρούτα να δένουν αρμονικά με τις νότες ρευστής κόλλας και τα ορυκτά αρώματα οστράκων και φυκιών, το φρούτο ωστόσο στο στόμα εμφανίζεται πιο ώριμο με αποξηραμένα βερίκοκα, νότες πορτοκαλιού και νύξεις αποξηραμένων ανθών. Η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας.
Ένα κρασί, που αρωματικά διαφοροποιείται από την κλασσική σχολή της Σαντορίνης, μια και εμφανίζεται φρουτώδες, με το φρούτο να «ζαχαρώνει» γρήγορα και με την ορυκτότητα να ξεφεύγει από τα τυπικά «καπνιστά» αρώματα του ηφαιστειακού υπεδάφους του νησιού, χαρίζοντας στο κρασί ένα περισσότερο ευκολόπιοτο ύφος.
Άμεσης κατανάλωσης, συνοδεύει εξαιρετικά όλα τα μικρά ψάρια στο τηγάνι. Αλκοόλ: 13,5%
Τιμή: 8,00 ευρώ Βαθμολογία: 82/100
Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας
