άσπρη πέτρα 2017 Κτήμα Στεργίου

Περιοχή: Μεταμόρφωση Καστοριάς, Καστοριά Π.Γ.Ε.
Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Riesling

Από το μπουτίκ οινοποιείο της οικογένειας Στεργίου που λειτουργεί με τα πρότυπα της βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας στον οικισμό της Μεταμόρφωσης στην βορειοανατολική πλευρά της λίμνης της Καστοριάς.

Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις σε συνδυασμό με την ψηλή ηλιοφάνεια -αλλά χαμηλό μέσο όρο θερμοκρασιών, δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη. Ο χαρακτήρας του Sauvignon Blanc εδώ προσομοιάζει τον εκρηκτικό αρωματικό χαρακτήρα της κοσμοπολίτικης ποικιλίας στο Marlborough που έγινε σημείο αναφοράς του στυλ. Το riesling συνεισφέρει στον όγκο και την οξύτητα.

Συγκεντρωμένα αρώματα φραγκοστάφυλου, γκρέιπφρουτ, νεκταρινιού, γρασιδιού, ανανά, lime και φρούτων του πάθους υποστηρίζονται όμορφα από την τραγανή οξύτητα. Ο ουρανίσκος παρέχει επίσης έναν καλοδομημένο πυρήνα τροπικών γεύσεων που διαπερνάται από λεμονάτη οξύτητα. Το 14% αλκοόλ καλά ενσωματωμένο.  Νόστιμο, ακριβές και ισορροπημένο με αξιοσημείωτη φρεσκάδα, είναι ένα από τα εκφαστικότερα ελληνικά Sauvignon blanc.

Τιμή: 11€

Βαθμολογία: 89/100