Η Αττική έχει έναν πολύ καλά κρυμμένο θησαυρό! Και μάλιστα τόσο καλά κρυμμένο, που αναρωτιέται κανείς αν τελικά η αξία του είναι πραγματική ή ακόμα, κι αν υπάρχει στα αλήθεια! Μιλάμε για το Σαββατιανό, την πιο πολυφυτεμένη ποικιλία στην Ελλάδα και ίσως την πιο υποβαθμισμένη. Όταν κάνει την εμφάνιση το, ακόμα και ένα μικρό δείγμα...
Μην αφήνετε το κρασί όταν θέλετε να χάσετε βάρος - μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα κιλά. Αυτό ήταν το μήνυμα από καθηγητή διατροφής κατά τη διάρκεια διαδικτυακού σεμιναρίου τον περασμένο μήνα. Οι πολυφαινόλες - που υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις στο κόκκινο κρασί - μπορούν να αυξήσουν την ενεργειακή δαπάνη και την οξείδωση του...
Ένα μπουκάλι μπέρμπον 250 ετών - το παλαιότερο στον κόσμο - έσπασε την τιμή που αναμενόταν να πιάσει μετά από έναν σκληρό πόλεμο υποβολής προσφορών σε δημοπρασία. Το Old Ingledew ουίσκι εμφιαλώθηκε στη δεκαετία του 1860, και αναμενόταν να πουληθεί μεταξύ 20.000 $ - 40.000 $. Το υγρό μέσα στη φιάλη πιστεύεται ότι είναι 100...
Δύο κορυφαία châteaux του Bordeaux, τα Cheval Blanc και Ausone, αποχώρησαν από το σύστημα ταξινόμησης του St. Emilion. Όπως ανέφεραν οι The Times, τα κορυφαία châteaux, πήραν την απόφαση να παραιτηθούν από το σύστημα ταξινόμησης, υποστηρίζοντας ότι βασίστηκε περισσότερο στην παρουσία των κτημάτων στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης παρά στην ποιότητα των κρασιών. «Η αξιολόγηση απομακρύνθηκε πολύ...
Οι επαγγελματίες του τομέα οίνου πρέπει να προβλέψουν νέες ετικέτες και πλατφόρμες στο διαδίκτυο που θα πληρούν τις προϋποθέσεις στους νέους κανονισμούς που θα καθοριστούν στις Βρυξέλλες. Κινητοποιώντας τον κλάδο εδώ και χρόνια οι Βρυξέλλες εφαρμόζουν στην πράξη την διατροφική επισήμανση και ένα άυλο κατάλογο συστατικών στις ιστοσελίδες των οινοποιείων , από την εφαρμογή της...
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, στην πραγματικότητα οι millennials προτιμούν φιάλες σφραγισμένες με φελλό, με τους πάνω από 65 ετών να προτιμούν τα βιδωτά πώματα, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία καταναλωτές στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου είναι οι πιο ενθουσιώδεις υποστηρικτές κρασιών σφραγισμένων με βιδωτό καπάκι, σύμφωνα με μελέτη που ανέθεσε...
