Συντάκτης - botritis

Πως να διατηρήσετε ένα ανοιχτό μπουκάλι κόκκινου κρασιού

Αποθήκευση κόκκινου κρασιού Χρόνια φροντίδας και προσοχής δημιουργούν ένα ποιοτικό μπουκάλι κρασί. Ορισμένα μπουκάλια ωριμάζουν από τον οινοποιό για να βελτιώσουν τις ιδιότητες τους, ενώ άλλα, μετά την αγορά, μπορεί να αποθηκευτούν για μια ειδική περίσταση ή για περαιτέρω παλαίωση από τον καταναλωτή. Ωστόσο, μόλις ανοίξει ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί, η διάρκεια ζωής του μειώνεται σημαντικά....

Λίγα λόγια για την Madeira

Γνωρίζετε ότι η Μαδέρα σερβιρίστηκε στον Τόμας Τζέφερσον κατά την υπογραφή της Διακήρυξης της Ανεξαρτησίας το 1776; Κάποια στιγμή, η Μαδέρα ήταν τόσο πανταχού παρούσα που αρωμάτιζε τα γυναικεία μαντήλια. δόθηκε σε αμερικανικό στρατιωτικό προσωπικό και συνίστατο συχνά σε αρρώστους και ανθρώπους με υπερκόπωση- με το παρατσούκλι “milk of the old”. Ένα τόσο θεμελιώδες...

Ροές Chardonnay 2018 Κτήμα Οινοτρόπαι

Περιοχή: Ζευγολατιό, Μεσσηνία Π.Γ.Ε. Μεσσηνία Ποικιλία: Chardonnay Το Ροές Chardonnay, είναι ένα ισορροπημένο, απολαυστικό και χωρίς υπερβολές βαρελάτο Chardonnay. Μέρος του κρασιού, ωρίμασε για 6 μήνες σε αμερικάνικο δρύινο βαρέλι, προικίζοντας το κρασί με αρώματα καρύδας και βουτύρου τα οποία στέκονται περίφημα δίπλα στα γοητευτικά αρώματα ροδάκινου και τροπικών φρούτων. Τιμή: 11.50€ Βαθμολογία: 90/100

Ποιο κρασί έχει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία;

Ένα ποτήρι κρασί μπορεί να προσφέρει ηρεμία και χαλάρωση στο τέλος μιας κουραστικής μέρας, να βελτιώσει μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού ή απλά να φέρει κοντά φίλους και αγαπημένους. Δεν είναι όμως μόνο αυτό - καθώς το κρασί απολαμβάνεται σε όλο τον κόσμο για χιλιάδες χρόνια, έχουν γίνει αρκετές έρευνες για να προσδιοριστούν τα πιθανά...

Henri Jayer και οι θρυλικές του Βουργουνδίες

Ο Henri Jayer (1922-2006), ήταν παραγωγός ερυθρής Βουργουνδίας, γνωστός για μερικά από τα πιο αναγνωρισμένα και ακριβότερα Pinot Noir στον κόσμο. Ο Jayer, ένα όνομα ισοδύναμο με τα Dom Pérignon, Emile Peynaud, Lalou Bize-Leroy και Anne-Claude Leflaive, αποσύρθηκε από την οινοποίηση το 2001 και πέθανε το 2006, αφήνοντας το domaine στον ανιψιό του, Εμμανουήλ...

Η ιστορία του 1821… αλκοολικώς!!

Η συνοπτική αλκοολική ιστορία του 1821 Πριν από 200 χρόνια -και βάλε- κάποιοι Έλληνες βρεθήκαν ομοτράπεζοι για να πιούνε τα κρασάκια και τα ουζάκια τους. Κρυφά όμως από τον Μεμέτη Σουλτάνο που δεν γουστάριζε να αφήνει τους γκιαούρηδες να μπεκροπίνουν και να γλεντούν. Αφού ο προφήτης (και άρα και αυτός) δεν το επέτρεπε και για...