Συντάκτης - botritis

Κρασιά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ: ένα ανερχόμενο trend σε παγκόσμιο επίπεδο

Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να πίνετε κρασί αν αναζητάτε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Ακόμα κι αν έχετε αποφασίσει να μειώσετε το αλκοόλ, υπάρχει λύση. Τα κρασιά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που έχουν υπέροχη γεύση. Η τάση ευεξίας «no-and-low» είναι πολύ της μόδας στον κόσμο του κρασιού, με την αγορά αναψυκτικών χωρίς αλκοόλ ή...

5 Tips για απόλαυση του κρασιού

  Μπορεί να θέλετε να απολαύσετε εκείνο το καλό κρασί που έχετε για μια ειδική περίσταση ή απλώς θέλετε να απολαμβάνετε στο μέγιστο ένα ποτήρι κρασί κάθε βράδυ με το δείπνο. Αυτές είναι οι κορυφαίες συμβουλές από την Riedel για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε στο έπακρο κάθε μπουκάλι. Φυλάξτε το κρασί σας με τον...

Γιατί η κυβέρνηση Τραμπ τιμωρεί τις αμερικανικές εταιρείες εισαγωγής οίνου με μια τελευταία κίνηση ματ;

  Ο Λευκός Οίκος έχει θεσπίσει εξτρά φορολόγηση στα  περισσότερα γαλλικά και γερμανικά κρασιά. Οι εισαγωγείς και οι λιανοπωλητές ελπίζουν ότι ο εκλεγμένος Πρόεδρος Τζόζεφ Μπάιντεν θα αποσύρει αυτά τα μέτρα, αλλά αυτό δεν αναμένεται σύντομα. Ο νέος πρόεδρος αναμένεται να ορκιστεί στην Αμερική αλλά  η αγωνία των ευρωπαίων οινοποιών αλλά και των αμερικανικών εταιριών που...

Οι Τάσεις Του Κρασιού Στην Ελλάδα Του 2021

Το 2020 θα το θυμόμαστε σίγουρα για πολλά πράγματα. Σε έναν κόσμο που έζησε επαναλαμβανόμενους αποκλεισμούς στα σπίτια του και μια πρωτόγνωρη οικονομική αβεβαιότητα, πολλοί καταναλωτές προτίμησαν προϊόντα και συνήθειες στα οποία μπορούσαν να έχουν εύκολη και ασφαλή πρόσβαση και που γνώριζαν ότι θα τους πρόσφεραν ευχαρίστηση. Επικοινωνούσαν δηλαδή με φίλους και συγγενείς, διάβαζαν βιβλία,...

Γιατί οι φελλοί σαμπάνιας έχουν σχήμα μανιταριού;

Γιατί τα πώματα για μπουκάλια σαμπάνιας έχουν σχήμα μανιταριού, ενώ τα πώματα για μπουκάλια κρασιού δεν έχουν; Εξάλλου, οι λαιμοί των μπουκαλιών δεν είναι τόσο διαφορετικοί! Το σχήμα του μανιταριού αναπτύσσεται επειδή ο φελλός απορροφά το διοξείδιο του άνθρακα στο μπουκάλι - η πίεση σε ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου είναι έξι έως οκτώ bars, γεγονός...

Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 2000

Περιοχή: Cote-D’Or, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Tα μεγαλοπρεπή αμπελοτόπια του Bonneau du Martray ανήκουν στον Κόμη του La Moriniere και είναι κάτι σπάνιο για την Βουργουνδία, λόγω των κατακερματισμών που επέφεραν οι Ναπολεόντειοι νόμοι περί κληρονομιάς : Τα αμπελοτόπια που περιλαμβάνονται στο κτήμα Bonneau du Martray, είναι αυτά που ανήκαν στον αυτοκράτορα Καρλομάγνο τον 8ο αιώνα. Σύμφωνα...