Συντάκτης - botritis

Ιαπωνικό ουίσκι του 1964 κυκλοφόρησε στην Πολωνία

Η  Number One Drinks Company, εμφιάλωσε μια περιορισμένη έκδοση ιαπωνικού ουίσκι του 1964,  αποκλειστικά για την Πολωνία. Το Cask 3603 από το αποστακτήριο Karuizawa,  λέγεται ότι είναι η παλαιότερη έκφραση Karuizawa και εμφιαλώθηκε αποκλειστικά για τους πελάτες της πολωνικής επιχείρησης επενδύσεων Wealth Solutions. Το ουίσκι έχει ωριμάσει για πάνω από 48 χρόνια σε βαρέλια σέρι 400 λίτρων...

Sauvignon Blanc 2011, Δουλουφάκης, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Ποικιλία: Sauvignon Blanc Περιοχή: Δάφνες Ηρακλείου Κρήτης Το Sauvignon Blanc, είναι μια εξίσου με το Chardonnay, πρόσφατη ποικιλία για την Κρήτη. Για το συγκεκριμένο κρασί ακολουθήθηκε η κλασσική λευκή οινοποίησης με επιλεγμένες ζύμες τους 17οC. Το κρασί παρέμεινε στην δεξαμενή μέχρι τον Δεκέμβριο του 2011 όπου και εμφιαλώθηκε. Το κρασί εμφανίζεται με ένα καθαρό βαθύ λεμονί χρώμα,...

Η Pernod λέει όχι στην Cuervo αλλά δηλώνει ενδιαφέρον για craft spirits

Η Pernod Ricard δεν πρόκειται να συμφωνήσει με την οικογένεια Beckman για να εντάξει στο χαρτοφυλάκιό της, τη Jose Cuervo, την τεκίλα με τις  μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο,  αλλά η επόμενη επιδρομή της στις συγχωνεύσεις και εξαγορές  θα μπορούσε να είναι στον τομέα των craft spirits. Ο αναπληρωτής πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Pierre Pringuet είπε χθες...

Προκήρυξη προγράμματος επιμόρφωσης

  «Συμβολή στην ανάπτυξη και τη βελτίωση της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης»   Στο πλαίσιο της Δομής Δια Βίου Μάθησης του Α.Π.Θ. θα υλοποιηθεί κατά το ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 Πρόγραμμα Επιμόρφωσης με τίτλο «Συμβολή στην ανάπτυξη  και τη βελτίωση  της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης». Στο πρόγραμμα θα διδάξουν μέλη ΔΕΠ Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ., του Τμήματος...

Carlo Hauner, Rosso Antonello 2006 Salina I.G.T.

Περιοχή: Νήσος Salina, Νησιά Αιόλου, Τυρρηνικό Πέλαγος Σικελία Ποικιλίες: Calabrese (ήNero d'Avola), Sangiovese, Corintho Nero To 1963, όταν ο CarloHauner, έφθανε για πρώτη φορά στα Νησιά του Αιόλου για διακοπές, ήταν ήδη ένας διεθνώς αναγνωρισμένος ζωγράφος και σχεδιαστής επίπλων. Μετά από αρκετά καλοκαίρια διακοπών στα νησιά, άρχισε να ενδιαφέρεται για την καλλιέργεια και την παραγωγή του...

Το Θείο δεν είναι βρώμικη λέξη για τους παραγωγούς φυσικών κρασιών

Η ποιότητα των φυσικών κρασιών έχει βελτιωθεί σημαντικά κατά τα τελευταία πέντε χρόνια, σύμφωνα με τον διοργανωτή της  The Real Wine Fair, Doug Wregg. Μιλώντας στο db πριν από την εκδήλωση στα μέσα Μαρτίου, ο Wregg παραδέχθηκε ότι περισσότερα απο τα μισά από τα κρασιά που δοκίμασαν κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών της φυσικής κίνησης...