Συντάκτης - botritis

Ampelos 2013, πρόκληση … το μέλλον

Το 3ο Διεθνές Συμπόσιο Άμπελος 2013 ξεκινά αύριο με τιμώμενο πρόσωπο την «πρώτη κυρία του ελληνικού κρασιού» Δρ. Στ. Κουράκου-Δραγώνα στη Σαντορίνη, όπου είχαν γίνει με επιτυχία και τα προηγούμενα διεθνή συμπόσια το 2003 και 2006. Από τότε οι εξελίξεις στον παραγωγικό αμπελώνα, την οινοποιητική τεχνική και τεχνολογία και τη διεθνή αγορά οίνου έχουν...

Δυναμική παρέμβαση Καφούρου για την κυκλοφορία στην Κίνα κόκκινου κρασιού “Σαντορίνη”

Δυναμική ήταν η παρέμβαση του Προέδρου της ΕΔΟΑΟ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου) και της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων κ. Μάρκου Καφούρου, στην διάρκεια της συνεδρίασης του Περιφερειακού Συμβουλίου της 25/5/2013, για το θέμα που έχει δημιουργηθεί από την κυκλοφορία στην Κίνα κόκκινου κρασιού ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ. Το θέμα ζήτησε να συζητηθεί, εκτός ημερήσιας διάταξης, ο...

Tasting στο Κτήμα Άλφα

Η πιο ενδιαφέρουσα δοκιμή του μήνα έγινε την περασμένη εβδομάδα στο icon κτήμα του Αμυνταίου Φλώρινας Κτήμα Άλφα που κάθε φορά που το επισκεπτόμαστε καταφέρνει να μας εντυπωσιάσει. Κάθε φορά όμως για διαφορετικό λόγο. Και δεν μιλάμε μόνο για την παραγωγή των high-end κρασιών του κτήματος, αποτέλεσμα τόσο της φιλοσοφίας των ανθρώπων του όσο και της...

Στην Αίολος η οινοποιία Ντούγκος

Επιβεβαιώθηκαν οι φήμες περί συνεργασίας της οινοποιίας Ντούγκου με την εταιρία εμπορίας κρασιών και ποτών Αίολος. Έτσι λοιπόν σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες την διανομή των κρασιών της οινοποιίας Ντούγκος για ολόκληρη την Ελλάδα, αναλαμβάνει η εταιρία εμπορίας κρασιών και ποτών Αίολος Α.Ε. Το 1983 ο Δημήτριος Ντούγκος,  φυτωριούχος αμπέλου, από μεράκι για το αμπέλι και...

Jardini a Baaria 2010, Miceli

Περιοχή: Παλέρμο Σικελία, Sicilia I.G.T. Ποικιλίες: Grillo & Viognier Μερικοί ιστορικοί υποστηρίζουν ότι η ονομασία Bagheria, στα λατινικά Baiharia και στην καθομιλουμένη του νησιού Baaria, προέρχεται από την αρχαία Φοινικική γλώσσα και η σημασία της είναι «Ζώνη που κατεβαίνει στην Θάλασσα». Ένα κρασί το οποίο προέρχεται από τον εντελώς πρωτότυπο συνδυασμό-ακόμα και για το νησί της...

6ος Πανελλήνιος Διαγωνισμός Young Bartenders 2013

Μια μέρα μας χωρίζει από τη διεξαγωγή του 6ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Young Bartenders 2013 που οργανώνει η Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ). Τρίτη 28 Μαίου 2013, από τις 20:00 ως τις 23:00 στο Bungalow White Club Restaurant , Μεγ. Αλεξάνδρου 10, Θεσσαλονίκη, με μέγα Χορηγό την BACARDI Hellas ελάτε να θαυμάσετε από κοντά τους νέους και...