Μια γαλλική μελέτη βρήκε υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο 90% των κρασιών που δοκιμάστηκαν. Πραγματοποιήθηκε από το εργαστήριο Excell στο Μπορντό, η μελέτη διαπίστωσε ότι μόλις το 10% των 300 γαλλικών κρασιών ήταν καθαρά από κάθε ίχνος χημικών από θεραπείες που εφαρμόζονται στο αμπέλι. Ο Pascal Chatonnet, ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης, δοκίμασε κρασιά από τις χρονιές 2009...
Η Number One Drinks Company, εμφιάλωσε μια περιορισμένη έκδοση ιαπωνικού ουίσκι του 1964, αποκλειστικά για την Πολωνία. Το Cask 3603 από το αποστακτήριο Karuizawa, λέγεται ότι είναι η παλαιότερη έκφραση Karuizawa και εμφιαλώθηκε αποκλειστικά για τους πελάτες της πολωνικής επιχείρησης επενδύσεων Wealth Solutions. Το ουίσκι έχει ωριμάσει για πάνω από 48 χρόνια σε βαρέλια σέρι 400 λίτρων...
Ποικιλία: Sauvignon Blanc Περιοχή: Δάφνες Ηρακλείου Κρήτης Το Sauvignon Blanc, είναι μια εξίσου με το Chardonnay, πρόσφατη ποικιλία για την Κρήτη. Για το συγκεκριμένο κρασί ακολουθήθηκε η κλασσική λευκή οινοποίησης με επιλεγμένες ζύμες τους 17οC. Το κρασί παρέμεινε στην δεξαμενή μέχρι τον Δεκέμβριο του 2011 όπου και εμφιαλώθηκε. Το κρασί εμφανίζεται με ένα καθαρό βαθύ λεμονί χρώμα,...
Η Pernod Ricard δεν πρόκειται να συμφωνήσει με την οικογένεια Beckman για να εντάξει στο χαρτοφυλάκιό της, τη Jose Cuervo, την τεκίλα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο, αλλά η επόμενη επιδρομή της στις συγχωνεύσεις και εξαγορές θα μπορούσε να είναι στον τομέα των craft spirits. Ο αναπληρωτής πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Pierre Pringuet είπε χθες...
«Συμβολή στην ανάπτυξη και τη βελτίωση της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης» Στο πλαίσιο της Δομής Δια Βίου Μάθησης του Α.Π.Θ. θα υλοποιηθεί κατά το ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 Πρόγραμμα Επιμόρφωσης με τίτλο «Συμβολή στην ανάπτυξη και τη βελτίωση της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης». Στο πρόγραμμα θα διδάξουν μέλη ΔΕΠ Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ., του Τμήματος...
Περιοχή: Νήσος Salina, Νησιά Αιόλου, Τυρρηνικό Πέλαγος Σικελία Ποικιλίες: Calabrese (ήNero d'Avola), Sangiovese, Corintho Nero To 1963, όταν ο CarloHauner, έφθανε για πρώτη φορά στα Νησιά του Αιόλου για διακοπές, ήταν ήδη ένας διεθνώς αναγνωρισμένος ζωγράφος και σχεδιαστής επίπλων. Μετά από αρκετά καλοκαίρια διακοπών στα νησιά, άρχισε να ενδιαφέρεται για την καλλιέργεια και την παραγωγή του...
