Η Γερμανική ProWein, για μια ακόμη φορά επεκτείνεται σε νέες αίθουσες, και η αναβάθμιση μεγέθους θα συνοδεύσει μια πληθώρα από νέες επιχειρήσεις. Η περσινή προεπισκόπηση ξεκίνησε με την είδηση ότι η ProWein επεκτεινόταν σε νέες αίθουσες μετά από διαδοχικά έτη ανάπτυξης. Το ίδιο ισχύει και πάλι αυτή τη φορά καθώς οι διοργανωτές της επίδειξης έχουν...
Μια μικροζυθοποιία στη Φινλανδία ετοιμάζεται να αναδημιουργήσει μια μπύρα, η οποία βρέθηκε σε ένα ναυάγιο στο βυθό της θάλασσας της Βαλτικής το 2010. Πέντε μπουκάλια μπύρας διασώθηκαν από το ναυάγιο, το οποίο πιστεύεται ότι βυθίστηκε γύρω στο 1840, και η φινλανδική ζυθοποιία Stallhagen έχει επιφορτιστεί με την αντιγραφή της μπύρας. Η Stallhagen ελπίζει να ξεκινήσει...
Η Campari America κυκλοφόρησε μια βότκα με αρώματα Moscato στις ΗΠΑ. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι η Skyy Infusions Moscato Grape είναι η πρώτη φορά που κυκλοφορεί στην αγορά βότκα με έγχυση σταφυλιών Moscato. Σύμφωνα με τη Nielsen, οι πωλήσεις Moscato στις ΗΠΑ αυξήθηκαν 73 τοις εκατό το 2012, το μεγαλύτερο κέρδος από κάθε άλλη ποικιλία. Βαφτίστηκε "η νέα Cristal" από...
Μετά από δύο σεζόν και 35 εστιατόρια, το WINEnot? ήρθε στη Θεσσαλονίκη. Ο τρίτος κύκλος της πετυχημένης πρωτοβουλίας της οινοποιίας TSANTALI που επιλέγει εστιατόρια και wine bars της πόλης και προσφέρει, κάθε μήνα, μια σειρά έξυπνων προτάσεων που συνδυάζουν τη γεύση με το ποιοτικό εμφιαλωμένο κρασί, μας μεταφέρει την Πέμπτη 21 Μαρτίου στο Αγιολί. Πέμπτη,...
Περιοχή: Κούτσι Νεμέας, Νεμέα Π.Ο.Π. Ποικιλία: Αγιωργίτικο H πολύ μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση είναι το σημείο κλειδί της πρώτης φάσης της οινοποίησης αυτού του κρασιού. Στη συνέχεια ο νέος οίνος ωριμάζει για 12 τουλάχιστον μήνες μέσα σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225lt. Tο δάσος προέλευσης του ξύλου, ο βαθμός καψίματός του, ο τρόπος κοπής του και...
Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Λημνιό Μπορεί στο Κτήμα Porto Carras να αλλάξανε πολλά πράγματα από τις αρχές της δεκαετίας του '60, όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς αγόρασε τα κτήματα στη χερσόνησο της Σιθωνίας και έβαλε στόχο την παραγωγή κρασιών που θα ανταγωνιζόταν τα καλύτερα της Ευρώπης, αλλά κάποια παραμένουν απόλυτα διαχρονικά. Και...
