Azzuro Wine & Dine με TSANTALI Πέμπτη 7 Ιουνίου

Ένα ακόμα Wine & Dine στο Azzurro bar restaurant, την Πέμπτη 7 Ιουνίου, με κρασιά του οινοποιείου TSANTALI που θα συνοδεύσουν αρμονικά το μενού που ετοίμασε για το βράδυ αυτό ο σεφ Γιάννης Βλάχος.
menu 7-6-2012

wellcome drink

KANENAS λευκός 2011

Ασσύρτικο,Μοσχάτο Αλεξανδρείας.

ΟΡΕΚΤΙΚΟ

-Χαλούμι με χωριάτικο φύλλο στο τηγάνι,παπαρουνόσπορο και σως από βατόμουρα και μύρτιλα.
Klima klima λευκός 2011

Ασσύρτικο βιολογικής καλλιέργειας .

-Σαλάτα με λόλλο ρόσο,σπανάκι,σπαράγγια,ρεπανάκια,σταφίδες,κρουτόν θυμαριού και βινεγκρέτ φράουλας.

KANENAS ροζέ 2011

Μαυρούδι-Syrah.

ΚΥΡΙΩΣ

Επιλογή από :

-Γαρίδες με καπνιστό σολωμό,αρωματισμένες με άνιθο και σως καραβίδας.

Ασσύρτικο Reserve Santowines 2009

Ασσύρτικο 100%

-Στέικ αγριογούρουνου,μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο,φρέσκα βότανα,Ραψάνη ερυθρό,και σάλτσα από δαμάσκηνα.

Ραψάνη RESERVE 2007

Ξινόμαυρο,κρασσάτο,σταυρωτό.

ΓΛΥΚΟ

-Προφιτερόλ με κρέμα καραμέλας και γκανάζ σοκολάτας.

VINSANTO γλυκύς.

Λιαστό Ασσύρτικο,αηδάνι.

τιμή κατ άτομο 25 ευρώ.