Bardos Verdejo 2018

Περιοχή: Rueda, Ισπανία

Ποικιλία: Verdejo

Το Bardos Verdejo είναι ένα λευκό κρασί από την D.O. Rueda, που παράγεται από το Bodegas Bardos του Grupo Vintae, το οποίο παράγει φημισμένα κρασιά σε δώδεκα διαφορετικές ισπανικές Ονομασίες Προέλευσης, όπως το Hacienda López de Haro.

Το Bardos Verdejo είναι ένα κρασί από 100% Verdejo, από αμπελώνες ηλικίας 20-25 ετών, που βρίσκονται στη Rueda, σε υψόμετρο άνω των 700 μέτρων σε πετρώδη εδάφη. Το κλίμα έχει ηπειρωτική επιρροή.

Η συγκομιδή γίνεται τη νύχτα και προσπαθούν να την πραγματοποιήσουν σε θερμοκρασίες κάτω των 15ºC. Μόλις φθάσουν τα σταφύλια στο οινοποιείο, περνάνε από κρυοεκχύλιση σε αδρανή ατμόσφαιρα για να εξαγάγουν τα ποικιλιακά αρώματα. Απαλές πιέσεις για την εξαγωγή του χυμού και ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμένει με τις οινολάσπες του για τουλάχιστον 4 μήνες.

Μια ελκυστική σύνθεση λευκόσαρκου ροδάκινου, βερίκοκου, τάρτας λεμονιού και λουλουδιών ακακίας γίνονται εύκολα αντιληπτά στην μύτη. Στο στόμα διαθέτει ικανοποιητική συγκέντρωση, αρωματική ένταση και όγκο για να συνδυαστεί με φαγητό αλλά και αρκετή φρεσκάδα για να είναι απολαυστικό, καταναλώνοντας το by the glass. Αρμονικό, κομψά αρωματικό κρασί με πολύ καλή σχέση ποιότητας/τιμής. alc 13%. Καταναλώστε το φρέσκο.

Τιμή: 9-11€

Βαθμολογία: 89/100