Bodegas Numanthia Numanthia 2010

Περιοχή: Valdefinjas/Toro, Castilla y Leon, Ισπανία
Ποικιλία:Tinta de Toro (Tempranillo

Toro είναι μια οινοπαραγωγική περιοχή στην Castilla y Leon, βορειο-Δυτική Ισπανία, γνωστή για τα ισχυρά κόκκινα κρασιά από Tempranillo. Πήρε το όνομα από την πόλη Toro, ενός αρχαίου οικισμού που βρίσκεται στον ποταμό Duero (που διασχίζει το βόρειο μισό της περιοχής) μόλις 40 μίλια (65 χλμ) ανατολικά των Πορτογαλικών συνόρων. Η ισπανική λέξη toro σημαίνει «Ταύρος», και ενώ δεν είναι σαφές ακριβώς πώς προέκυψε το όνομα της πόλης, ο ταύρος είναι εν τούτοις ένα ταιριαστό σύμβολο για τα ισχυρά, κόκκινα κρασιά Toro.

Από κλήματα ηλικίας 70-100 ετών,πολύ μικρή στρεμματική απόδοση, ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια, εμφιαλώθηκε χωρίς διαύγαση και χωρίς φιλτράρισμα.

Το Numanthia 2010, έχει αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα, ενώ στη νεαρότατη μύτη του διαθέτει ένα μπουκέτο bramble φρούτων που συνοδεύεται από περίπλοκα αρώματα μαύρης σταφίδας, λικέρ κερασιού, σύκου, ασφάλτου, σοκολάτας και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα, πλούσιο και συμπυκνωμένο, στο αρωματικό δυναμικό του υπερώριμου και σαρκώδους φρούτου, προστίθονται νότες τοσταρισμένης βελανιδιάς,  εσπρέσο και μαύρου πιπεριού, πλαισιωμένα από τις επιβλητικές -ακόμα άγουρες τανίνες-. Η οξύτητα προσθέτει focus στην μακριά, πικάντικη -με νότες βαλσάμικου- επίγευση του. Αλκοόλ 15%, χωρίς να δημιουργεί προβλήματα στην ισορροπία του νεοκοσμίτικου, συμπαγούς αυτού κρασιού. Καλύτερο μέσα στην επόμενη δεκαετία.