Buisson Renard 2004 Blanc Fume de Pouilly Daguenau
Περιοχή: Λίγηρας, Γαλλία
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Από τα κορυφαία Sauvignon που έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα και ένα από τα μεγαλύτερα λευκά κρασιά του Λίγηρα. Μεγαλειώδες και εντυπωσιακά περίπλοκο ενορχηστρωμένο από τον master του Sauvignon, τον αιρετικό Didier Dagueneau και το αμπελοτόπι Buisson Renard.
Το Buisson Renard 2004 Blanc Fume de Pouilly, έχει χρώμα μέτριο λεμονί ενώ από την μέτριας έντασης μύτη του αναδύονται καθαρά αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους, λουλουδιών ακακίας και αγιοκλήματος και νότες ορυκτών. Εκπληκτικά πυκνό, κρεμώδες με ψηλή οξύτητα, λεμόνια και ορυκτό αλάτι, αλκοόλ 11,5% και επίμονη ορυκτώδης επίγευση. Αποτέλεσε τέλειο γευστικό συνδυασμό με καρπάτσο λαυράκι με αυγά αχινού.
Τιμή: 70€
Βαθμολογία:19-20
