Butteaux Chablis 1er Cru Domaines Pattes Loup 2019
Περιοχή: Chablis, Βουργουνδία, Γαλλία
Ποικιλία: Chardonnay
Το βιοδυναμικό αυτό κρασί, προέρχεται από αμπελώνες 1er cru με ασβεστολιθικό υπέδαφος Kimmeridgian. Ωρίμασε για μια μακρά περίοδο 36 μηνών με τις λεπτές του οινολάσπες, σε δεξαμενές και παλιά δρύινα βαρέλια.
Ένα από τα καλύτερα του Thomas Pico με αρωματική πολυπλοκότητα και πυκνή δομή, διαθέτει νότες ζαχαρωμένων εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων, αχλαδιού,λευκών λουλουδιών, lime, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και κιμωλίας που διαδέχονται η μία την άλλη. Λευκόσαρκα φρούτα και ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή περιστρέφονται γύρω από έναν ορυκτό πυρήνα στην κρεμώδη παλέτα του, καταλήγοντας σε μια μακρά, λεμονάτη επίγευση με απαλή αίσθηση ορυκτού.
Τιμή: 80€
Βαθμολογία: 93/100
