Cabernet Sauvignon 2015 Lykos Winery

Cabernet Sauvignon 2015 Lykos Winery

Review of:
Version:
2015
Price:
24.50

Reviewed by:
Rating:
18
On 23 Νοεμβρίου, 2020
Last modified:25 Νοεμβρίου, 2020

Summary:

Περιοχή: Ορεινή Βοιωτία, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon

Από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που καλλιεργούνται με βιολογικά πρότυπα, το Cabernet Sauvignon 2015 μετά τη ζύμωση παρέμεινε για 18 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και διατηρήθηκε άλλους 6 μήνες στην φιάλη, μετά την εμφιάλωση και πριν την κυκλοφορία του στην αγορά.

Βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα, στην μύτη φέρνει αρώματα μαύρων κερασιών, δαμάσκηνου, βατόμουρου, φραγκοστάφυλου, μύρτιλου και μενθόλης που ακολουθούνται από νότες γραφίτη, κέδρου και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο οι γεύσεις φρούτων φρεσκάρονται από ένα επαναλαμβανόμενο φυτικό στοιχείο και την τραγανή οξύτητα ενώ γίνονται αντιληπτές και γεύσεις μαρασκίνο και γλυκόριζας μαζί με τις φινετσάτες νότες βελανιδιάς. Το κρασί θα ωφεληθεί από επιπλέον χρόνο παραμονής στο κελάρι, κυρίως όσον αφορά την πλήρη ενσωμάτωση των τανινών.

Τιμή: 24,50€

Βαθμολογία: 90/100

Share this post