Αρθρα

Η σοκολάτα ρίχνει την υψηλή πίεση

Ένα κομμάτι σοκολάτα τη μέρα μπορεί να έχει το ίδιο αποτέλεσμα με μισή ώρα καθημερινή σωματική άσκηση, όσον αφορά τη μείωση της υψηλής πίεσης του αίματος, σύμφωνα με μια νέα έρευνα Αυστραλών ειδικών. Η μελέτη, υπό τη δρα Κάριν Ριντ του πανεπιστημίου της Αδελαϊδας, η οποία δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό "BMC Medicine", σύμφωνα με τη...

Kαινούριες έρευνες για τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού

Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι το κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά. Δύο νέες έρευνες καταλήγουν σε δύο διαφορετικές προσεγγίσεις ως προς τον τρόπο με τον οποίο το Cabernet sauvignon, το merlot, και άλλες ποικιλίες κόκκινου κρασιού επιδρούν στην υγεία της καρδιάς. Στην πρώτη από τις δύο μελέτες, που δημοσιεύτηκε στο τεύχος Ιουλίου του περιοδικού...

Μερικά από τα ακριβότερα κρασιά του πλανήτη…

Άν πιστεύετε ότι το ξακουστό Petrus είναι το ακριβότερο κρασί του πλανήτη τότε μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε. Εδώ έχουμε μόνο κάποια, κατά πολύ ακριβότερα κρασιά, που θα είμασταν πολύ ευτιχισμένοι άν θα μπορούσαμε να τα έχουμε στη συλλογή μας: 1992 Screaming Eagle περίπου 80.000 δολάρια Σε δημοπρασία στη Napa Valley το 2008, μια φιλανθρωπική εκδήλωση...

Η αλήθεια για το Φουά Γκρά..

Το Foie gras έχει καθιερωθεί σε κάποιους κύκλους gourmet φαγητού ως ακριβό έδεσμα , αλλά αν οι περισσότεροι άνθρωποι ήξεραν πώς παράγεται το φουαγκρά, θα ήταν τρομοκρατημένοι. Φουά-γκρα , είναι ο γαλλικός όρος για « λιπώδες ήπαρ, "είναι το προϊόν ακραίας σκληρότητας ανθρώπων απέναντι στα ζώα. Είναι το πρησμένο , ασθενές συκώτι πάπιας ή χήνας...

Τσάι και καφές προστατεύουν την καρδιά

Η κατανάλωση αρκετών φλιτζανιών τσαγιού ή καφέ καθημερινά φαίνεται ότι αποτελεί «ασπίδα» από τις καρδιοπάθειες. Αυτό υποστηρίζει μια ολλανδική επιστημονική έρευνα, που διήρκεσε 13 χρόνια και μελέτησε 40.000 άτομα. Η έρευνα έγινε υπό την καθηγήτρια Υβόν βαν ντερ Σάου. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό του αμερικανικού Καρδιολογικού Συλλόγου. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι πίνουν πάνω από...

Τελικά το κόκκινο κρασί βοηθάει την καρδιαγγειακή υγεία, αλλά ευθύνεται το αλκοόλ ή κάτι άλλο;

Δύο μελέτες δείχνουν διαφορετικά αποτελέσματα σχετικά με τα οφέλη που προκύπτουν για την καρδιά λόγω της κατανάλωσης κρασιού Μία από τις πιο μακροχρόνιες συζητήσεις σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία σχετικά με την τακτική και την μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού είναι αν το αλκοόλ ή τα άλλα συστατικά του κρασιού ευθύνονται για την...