Μερικές wine list είναι πράγματι εντυπωσιακές, πολλές φορές βέβαια και υπερβολικές. Μια πολύ ενδιαφέρουσα λίστα βρήκαμε στο πολυβραβευμένο για την wine list του αλλά και για το σερβίρισμα του κρασιού,ψιλά γράμματα,Charlie Trotter's στο Chicago και δημοσιεύουμε μόνο τη σελίδα με τις σαμπάνιες μιας και ολόκληρη η λίστα είναι δεκάδες σελίδες(1800 ετικέτες). Champagne 592 Alain Soutiran "Grand...
Μόνο 2-3 ποτήρια κόκκινο κρασί την ημέρα για τους άνδρες και 1-2 για τις γυναίκες πρακτικά έχουν τον ίδιο αντίκτυπο στον ανθρώπινο οργανισμό με την καθημερινή σωματική άσκηση. Κατά τα άλλα, τα οινοπνευματώδη ποτά συνδράμουν στην εμφάνιση καρκίνου, ιδίως στους καπνιστές. Αυτό επισήμανε ... ο καθηγητής Υγιεινής και Επιδημιολογίας, Δημήτρης Τριχόπουλος, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης...
Τα περισσότερα κρασιά μπαίνουν κάτω από το σημάδι των 100 θερμίδων ανά ποτήρι. Αυτό υποθέτει ότι χρησιμοποιείτε τα κατάλληλα ποτήρια κρασιού. Υπάρχουν λιγότερες θερμίδες στο κρασί από τα περισσότερα άλλα οινοπνευματώδη ποτά. Άσπρα Zinfandel και Sauvignon blanc υπολογίζονται σε 80 θερμίδες ανά ποτήρι. Το Marsala έχει 80 θερμίδες ανά ποτήρι ενώ το Chablis 85 θερμίδες....
Μια παρέα ορειβατών ανακάλυψε στην Οίτη και την Γκιόνα χαμένα είδη αμπελιού και προχώρησε στη μελέτη και την παραγωγή σύγχρονου... νέκταρ Μια... άγρια κληματαριά, φορτωμένη από μαύρα γλυκά σταφύλια, που εντόπισε, στις πλαγιές του όρους Οίτη, μια ομάδα φυσιολατρών, έγινε αφορμή να δημιουργηθεί το «Ηλέσιον»: Μια παρέα φίλων, που εκτός από την ορειβασία και τις...
To κρασί κάνει καλό στα οστά.Ένα ποτήρι κρασί ή ένα μπουκάλι μπίρα τη μέρα μπορούν να δυναμώσουν τα οστά των ανδρών και των γυναικών άνω των 60 ετών, όμως η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων μπορεί να φέρει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα, αδυνατίζοντας τα κόκαλα, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό...
