Αρθρα

KINA: The Next Big Thing στο κρασί

Η Ασία, όπως οι περισσότεροι από εσάς ήδη γνωρίζετε, είναι "το επόμενο μεγάλο πράγμα" στην κατανάλωση οίνου . Η Κίνα , φυσικά, είναι η σημερινή μεγάλη δύναμη στην Ασία , πράγμα που σημαίνει ότι η κινεζική αγορά είναι το επόμενο μεγάλο πράγμα στην κατανάλωση οίνου . Τόσο μεγάλη , που πρέπει να παρατηρηθεί σε...

Νέα στοιχεία για το Αλκοόλ και τον καρκίνο του μαστού δείχνουν ότι η σύνδεση είναι περίπλοκη

Δύο νέες μελέτες διαπιστώνουν ότι πολλαπλοί παράγοντες εμπλέκονται όσον αφορά την κατανάλωση αλκοόλ και τον κίνδυνο καρκίνου. Η κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του μαστού , σύμφωνα με πολλές μελέτες τα τελευταία χρόνια. Αλλά η επιστημονική κοινότητα αντιμετωπίζει πολλά αναπάντητα ερωτήματα για το πώς ακριβώς και γιατί , και αν η...

ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ

Κλιμακούμενες αντιδράσεις φαίνεται να προκαλεί η ενέργεια επιχείρησης εστίασης του κέντρου της πόλης (Maison Crystal) να προσφέρει στους πελάτες της επιλεγμένα κρασιά σε προνομιακές τιμές. Και φυσικά οι αντιδράσεις δεν προέρχονται από τους πελάτες του καταστήματος και τους φίλους του κρασιού, οι οποίοι ομολογουμένως στο σύνολό τους χειροκρότησαν την ενέργεια αυτή, αλλά από συγκεκριμένους...

Η Σύνθεση του κόκκινου κρασιού, ίσως να βοηθά στην αποκατάσταση καρδιακών βλαβών.

Οι επιστήμονες βρήκαν ότι η ρεσβερατρόλη βοηθά τα βλαστοκύτταρα στην αποκατάσταση καρδιακών βλαβών. Η ρεσβερατρόλη φαίνεται μερικές φορές , ότι έχει άπειρες χρήσεις. Μια ομάδα επιστημόνων προτείνει τώρα τις πολυφαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί ότι μπορούν να θεραπεύσουν καρδιακές βλάβες . Η έρευνά τους , που δημοσιεύθηκε online την περασμένη εβδομάδα στην Journal of...

"Η καναδική αγορά έχει τις μεγαλύτερες δυνατότητες ανάπτυξης των βιολογικών οίνων "

Μια μελέτη που εκπονήθηκε από τον Letis , τον διεθνή οργανισμό πιστοποίησης , αποκάλυψε ότι η καναδική αγορά κατέχει την πιο ελπιδοφόρα αγορά για την ανάπτυξη της κατανάλωσης των βιολογικών κρασιών . Οι ΗΠΑ και ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες είναι σήμερα οι πρωτοπόροι στη λίστα . Η Ingrid Clausen , επικεφαλής του Τμήματος Αναπτύξεως στο Letis...

ΜΙΑ ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΑΠΟ ΤΑ ΝΗΣΙA ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ

Στο διαδικτυακό TIME.com , στις 21 Ιουλίου 2010, ο δημοσιογράφος Jeffrey T. Iverson, αναφέρει: Διαθέτουν μερικά από τα παλαιότερα αμπέλια του πλανήτη , θα πρέπει να προσπαθήσετε σκληρά για να βρείτε ένα μπουκάλι από το μικροσκοπικό νησάκι της ισπανικής Formentera ή της Σαντορίνης στην Ελλάδα σ' ένα μέσο κατάστημα κρασιού, πόσο μάλλον ένα συναρπαστικό cuvée...