Διαφορα

Στο κρασί του Λιβάνου, η Eπιμονή είναι μέρος του Terroir

  Στις 4 Aυγούστου,2020 λίγο μετά τις 6 μ.μ., ο Johnny Saadé και οι γιοι του Sandro και Karim συναντήθηκαν στο γραφείο του στον όγδοο όροφο ενός κτιρίου στην οδό Pasteur στη γειτονιά Gemmayzeh της Βηρυτού. Η οικογένεια των αμπελουργών διαθέτει δύο κτήματα - το Chateau Marsyas 600 στρεμμάτων στην κοιλάδα Beqaa του Λιβάνου και...

Glühwein και ζεστά ποτά απ όλο τον κόσμο

Τον χειμώνα, το ζεστό καρυκευμένο κρασί σερβίρεται σε όλη την Ευρώπη, ιδιαίτερα στις ψυχρότερες χώρες, με ευχάριστες παραλλαγές. Υπάρχουν όμως κι άλλα ζεστά ποτά, με διάφορα είδη αλκοόλ που αποτελούν παράδοση ανά τον κόσμο. Εμείς θα σας αναφέρουμε τα πιο δημοφιλή!   Glühwein Τα Χριστούγεννα το Glühwein έχει την τιμητική του! Ειδικά στις χριστουγεννιάτικες αγορές της Γερμανίας...

Ασυνήθιστες οινοτουριστικές εμπειρίες

Είτε δοκιμάζετε κρασί στον αέρα ή κάτω από την γη, σίγουρα είναι μια διασκεδαστική, ασυνήθιστη εμπειρία. Πώς θα ήταν αν ο οινοτουρισμός ήταν γεμάτος εκπλήξεις; Όταν το κρασί ανακαλύπτεται μέσα από μια ασυνήθιστη εμπειρία, συνδυάζεται με αξέχαστες αναμνήσεις.   Μια ασυνήθιστη γευσιγνωσία κρασιού κάτω από τη γη Ο Raphael Pommier είναι ο ιδιοκτήτης του αμπελώνα Domaine...

6+1 βασικά στοιχεία αποθήκευσης κρασιού που πρέπει να γνωρίζετε

Πρώτα απ 'όλα, είναι χρήσιμο να θυμόμαστε ότι μόνο ένα μικρό ποσοστό των εκλεκτών κρασιών ωφελούνται από τη μακροχρόνια παλαίωση. Τα περισσότερα κρασιά απολαμβάνονται καλύτερα μέσα σε λίγα χρόνια από την κυκλοφορία. Αν θέλετε να αγοράσετε κρασιά για ωρίμανση, θα πρέπει πραγματικά να εξετάσετε το ενδεχόμενο να επενδύσετε σε χώρο αποθήκευσης επαγγελματικής ποιότητας -...

Lucien Le Moine: Ο “πεφωτισμένος” Μοναχός της Βουργουνδίας

Ο micro-négociant που επιβάλει νέα δεδομένα στη Μέκκα του κρασιού. Η ιστορία των Mounir & Rotem Saouma είναι εντυπωσιακή και όχι τυχαία αποτελεί case study για τον οινεμπόριο των κρασιών της Βουργουνδίας. Ο Mounir, Λιβανέζος στην καταγωγή, στις αρχές της δεκαετίας του 1990 θα βρεθεί σε ένα μοναστήρι του Τάγματος του Αγίου Βερνάρδου στην Μέση Ανατολή...

Εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού και τυριού στο σπίτι: Ιδιοκτήτης bar περιγράφει την αύξηση 500%, κατά τη διάρκεια της πανδημίας

  Μια εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού και τυριών στο σπίτι που ξεκίνησε από έναν πρώην ιδιοκτήτη μπαρ του Manchester, έχει σημειώσει αύξηση 500% κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Ο Carl Peters, πρώην ιδιοκτήτης των μπαρ Translate Bar, Shoreditch και Apotheca στο Manchester, είναι τώρα ιδιοκτήτης του Decent Drop, μιας διαδικτυακής πλατφόρμας δοκιμής κρασιών και τυριών. Λίγο πριν...