Negroni by Telis
Negroni - 1 μέρος gin- 1 μέρος Campari- 3/4 μέρος Sweet VermouthΒάζετε όλα τα συστατικά σε boston γεμάτο πάγο. Ανακινήστε καλά. Σουρώνετε τo μείγμα σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ γαρνίρουμε με καμένες φλούδες πορτοκαλί. . και σερβίρουμε
02Ιούλ
Pina Colada by Telis
Ένα ακόμη δροσιστικό cocktail(κλασικό)από τον Τέλη Παπαδόπουλο(Banquet)που πρόσφατα διακρίθηκε σε πανελλήνιο διαγωνισμό barmen και θα μας αντιπροσωπεύσει στο εξωτερικό.Pina Colada- 1 1/2 μερος light rum- 4 μέρη pineapple juice- 2 μέρη coconut syrup1 cup iceγαρνιτούρα: cherry and pineappleβάζεις όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθουν. Βάζεις σε ένα ψηλό ποτήρι pina...
30Ιούν
ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ
Σημαντικά ευρήματα προέκυψαν από έρευνα, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη, στη συμπεριφορά του σύγχρονου Έλληνα καταναλωτή απέναντι στο κρασί, στο πλαίσιο του μεταπτυχιακού προγράμματος της Αγροτικής Οικονομίας της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ.Συγκεκριμένα, η συντριπτική πλειονότητα των ερωτηθέντων (91%)καταναλώνει κρασί, στοιχείο που το αναδεικνύει ως ένα από τα δημοφιλέστερα οινοπνευματώδη. Το 50% των συμμετεχόντων το καταναλώνει...
29Ιούν
WINE OF THE MONTH
ΑΛΦΑ CHARDONNAY 2008 Το πρόσφατο δημιούργημα του κτήματος είναι ένα chardonnay το οποίο όπως αναγράφει και στην ετικέτα ωρίμασε σε βαρέλι(περίπου 7 μήνες) Καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο με καθαρή νεαρή μύτη μέτριας έντασης και αρώματα λευκών πυρηνόκαρπων φρούτων όπως ροδάκινο,εσπεριδοειδών και βανίλιας. Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας μέτριο σώμα αρώματα ροδάκινου,φλούδα κίτρου και βουτυρωμένου ψωμιού του τοστ.Επίγευση μακρυά και...
14Ιούν
ΚΟΜΙΣΙΟΝ Φρένο στα «ανάμεικτα» ροζέ κρασιά
Η ΑΡΜΟΔΙΑ Επίτροπος για την αγροτική πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης υποχώρησε χθες στις πιέσεις των μεγάλων οινοποιών της Ευρώπης οι οποίοι είχαν εξοργιστεί από τα σχέδιά της να επιτρέψει τη δημιουργία ροζέ κρασιών από την ανάμειξη λευκών και κόκκινων. Το σχέδιο της επιτρόπουΜαριάν Φίσερ Μπελ είχε προκαλέσει τις έντονες αντιδράσεις των οινοποιών ροζέ κρασιών...
11Ιούν
Το πράσινο τσάι περιορίζει τα εγκεφαλικά
Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μειώνει τους κινδύνους εγκεφαλικού, σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου Κούρτιν της πόλης Πέρθ της Δυτικής Αυστραλίας.Οι ερευνητές κατέληξαν..στο ανωτέρω συμπέρασμα μελετώντας 800 Κινέζους, μερικοί από τους οποίους είχαν υποστεί εγκεφαλικό.Κατέληξαν δε στο συμπέρασμα ότι αυτοί που έπιναν δυο ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινου τσαγιού ημερησίως περιόριζαν κατά 60% τις πιθανότητες να...