Το 2021 ήταν μια ακόμα δύσκολη χρονιά για την ανθρωπότητα, εμφανώς όμως διαφορετική από το 2020. Οι λάτρεις του κρασιού ξεπέρασαν τη δυστυχία των μηνών της κοινωνικής αποστασιοποίησης, λόγω κορωνοϊού και μετά από ένα σχεδόν χρόνο εγκλωβισμού σε εσωτερικούς χώρους και πίσω από τις οθόνες, βγήκαν με άκρως καταναλωτικές διαθέσεις για να αναπληρώσουν τον...
Είμαι σίγουρος ότι ακούτε πολύ συχνά την φράση "value for money" που αποτελεί ένα σημαντικό κριτήριο αξιολόγησης της κάθε αγοράς που κάνουμε. Με λίγα λόγια η κάθε μας αγορά πρέπει να μας αποφέρει περισσότερα από αυτά που δαπανάμε. Αυτό συνήθως μεταφράζεται στο ύψος του ποσού που δαπανάμε σε σχέση με την ποιότητα του προϊόντος...
Το 2020 ήταν μια εφιαλτική χρονιά για την ανθρωπότητα και η πρωτόγνωρη αυτή κατάσταση, έπληξε όπως ήταν φυσικό και την βιομηχανία κρασιού. Οι αλυσίδες εφοδιασμού λειτούργησαν ελάχιστα. Οι χώροι κατανάλωσης ποτών και εστίασης παρέμειναν κλειστοί για μεγάλο διάστημα, με το απόθεμα να παραμένει ανέγγιχτο στα ράφια των συντηρητών κρασιού ή σε αποθήκες. Η ομάδα του...
Την Παρασκευή 09.10 στο Salonica Restaurant του Makedonia Palace, ο executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου, ετοιμάζει ένα μενού με αυθεντικές γεύσεις και εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες της Μακεδονίτικης κουζίνας. Οι υπέροχες γεύσεις της κουζίνας του Σωτήρη Ευαγγέλου, θα συνδυαστούν με βραβευμένα κρασιά του Κτήματος Άλφα. Τηλέφωνο κρατήσεων: 2310897176 Ώρα: 20:00 menu Καρπάτσιο από ψάρι ημέρας με εσπεριδοειδή Σπιτική καραμέλα με...
Το Salonica, είναι το εστιατόριο που βρίσκεται στο ισόγειο του ξενοδοχείου Makedonia Palace, ένας χώρος με κομψή, αφαιρετική διακόσμηση που πέρα από το διάχυτο φως που το πλημμυρίζει μέσα από τις τζαμαρίες της ψηλοτάβανης αίθουσας, φωτίζεται από το λαμπερό άστρο του σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου. Κομψό, φιλόξενο περιβάλλον, όπου υπάρχει η απρόσκοπτη εξυπηρέτηση και η απαράμιλλη...
Μια εξαιρετικά ψηλή βαθμολογία απέσπασε το Alpha Estate Sauvignon Blanc Fumé Ecosystem 2016 από το Robert Parker Wine Advocate. Συγκεκριμένα το Sauvignon Blanc Fumé 2016 του ακριτικού κτήματος, στην πρόσφατη επαναξιολόγηση που έγινε από τον Mark Squires, απέσπασε 95/100, μια εξαιρετικά ψηλή βαθμολογία για λευκό κρασί που τοποθετεί το Sauvignon Blanc Fumé του κτήματος ανάμεσα στους παγκόσμιους οινικούς κολοσσούς,...
