Τη Δευτέρα 13 Δεκεμβρίου ανακοινώθηκαν στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναΐς τα 100 κορυφαία εστιατόρια και πρόσωπα που διακρίθηκαν φέτος στα Restaurant 100 Awards. Στην πέμπτη τους διοργάνωση, και επειδή η χρονιά που πέρασε ήταν σαφώς ασυνήθιστη, τα Restaurant 100 τροποποίησαν τις κατηγορίες βράβευσης και συμπεριέλαβαν γευστικές εμπειρίες όπως τα Out of the Box Dining Experiences, το...
Καλεσμένος στο αποχαιρετιστήριο guest chef αυτή την χρονιά, ο Γιάννης Παρίκος. Ο Γιάννης Παρίκος ξεκίνησε το «μαγειρικό του ταξίδι» έχοντας εμπνευστεί από δυο καταπληκτικές μαγείρισσες, τη μητέρα και την γιαγιά του! Μεγαλώνοντας σε ένα παραθαλάσσιο χωριό τη Γλύφα, όπου η συνύπαρξη των ψαράδων με τα καΐκια και των καλλιεργητών της ελιάς, του έδωσαν τις πρώτες εικόνες...
Έκτακτα Καιρικά φαινόμενα!!! Έτσι δήλωνε το μήνυμα από το Υπουργείο Πολιτικής προστασίας, την περασμένη Πέμπτη στο κινητό μας, που ευτυχώς παραλείψαμε. Ήθελα να πάω στο φρεσκότατο Marrone. Ένα υπέροχο μαγαζί με υψηλή αισθητική, μεσογειακές πρώτες ύλες, αξιόλογη λίστα κρασιών από εγχώριους και διεθνείς παραγωγούς. Κι ένα μενού έκπληξη με αρώματα πραγματικά Μεσογείου. Επουσιώδες αλλά για μερικούς απαραίτητο...
The World’s 50 Best Restaurants 2021 Το εστιατόριο Noma του René Redzepi που μέσα στον Σεπτέμβριο πήρε και το τρίτο αστέρι Michelin, ανέβηκε ξανά στην κορυφή της λίστας των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο, μετά από την τελευταία φορά που είχε βρεθεί εκεί το 2014. Το Noma που είναι στην πραγματικότητα το νέο Noma - άνοιξε...
Οι guest chef επιστρέφουν στο Canteen με τον Ηλία Σκουλά να κάνει το φθινοπωρινό ξεκίνημα. Ένα tricky μενού με ονόματα πιάτων εμπνευσμένα από τραγούδια και τίτλους ταινιών που αποτελούν την παντοτινή αγάπη του rock 'n' roll chef, θα έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε την ερχόμενη Τετάρτη 29 Σεπτεμβρίου. Τα πιάτα του μενού θα συνδυαστούν με κρασιά...
Το Makedonia Palace ανοίγει και πάλι στις 20 Απριλίου καλωσορίζοντας τους επισκέπτες του με τα υψηλότερα πρότυπα υγειονομικών μέτρων και ασφαλείας. Το Makedonia Palace, το εμβληματικό πεντάστερο ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης, είναι έτοιμο να καλωσορίσει τους επισκέπτες του ξανά σε ένα από τα 276 ευρύχωρα και προνομιακά δωμάτια και σουίτες του, για αναψυχή είτε για αξέχαστες...
