Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις από έναν επιθεωρητή του οδηγού Michelin: : Ένα αστέρι Michelin απονέμεται σε εστιατόρια που προσφέρουν εξαιρετική κουζίνα. Λαμβάνουμε υπόψη πέντε καθολικά κριτήρια: την ποιότητα των συστατικών, την αρμονία των γεύσεων, την κυριαρχία των τεχνικών, την προσωπικότητα του σεφ όπως εκφράζεται μέσα από την κουζίνα του και, εξίσου σημαντικό, τη συνέπεια τόσο σε...
Tο γαστρονομικό φεστιβάλ που φέρνει τους καλύτερους Έλληνες σεφ του εξωτερικού στον τόπο τους, επανασυστήνοντάς τους σ' ένα ευρύ κοινό ξένων και Ελλήνων επισκεπτών. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η MarBella Collection συνεχίζει τον επιτυχημένο γαστρονομικό θεσμό με διεθνή αύρα, “Greek Chefs Abroad: Ambassadors of Greek Cuisine”. Η φετινή διοργάνωση έρχεται να συστήνει στο κοινό της πέντε διάσημους...
20-24 Μαίου 2022 ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΟΥ SANI GOURMET CULINARY ARTISANS Από το 2006, το Sani Gourmet συγκεντρώνει πολιτισμούς, γεύσεις και παραδόσεις από όλο τον κόσμο, με κάθε χρόνο αφιερωμένο σε ένα νέο γαστρονομικό θέμα. Τώρα στα 15 του χρόνια, γιορτάζει την Ελληνική Γαστρονομική Σκηνή. Μια πολυτελής σκηνή που ποικίλλει στις πολλές γαστρονομικές της προσφορές, με σύγχρονους Έλληνες σεφ...
Τη Δευτέρα 13 Δεκεμβρίου ανακοινώθηκαν στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναΐς τα 100 κορυφαία εστιατόρια και πρόσωπα που διακρίθηκαν φέτος στα Restaurant 100 Awards. Στην πέμπτη τους διοργάνωση, και επειδή η χρονιά που πέρασε ήταν σαφώς ασυνήθιστη, τα Restaurant 100 τροποποίησαν τις κατηγορίες βράβευσης και συμπεριέλαβαν γευστικές εμπειρίες όπως τα Out of the Box Dining Experiences, το...
Καλεσμένος στο αποχαιρετιστήριο guest chef αυτή την χρονιά, ο Γιάννης Παρίκος. Ο Γιάννης Παρίκος ξεκίνησε το «μαγειρικό του ταξίδι» έχοντας εμπνευστεί από δυο καταπληκτικές μαγείρισσες, τη μητέρα και την γιαγιά του! Μεγαλώνοντας σε ένα παραθαλάσσιο χωριό τη Γλύφα, όπου η συνύπαρξη των ψαράδων με τα καΐκια και των καλλιεργητών της ελιάς, του έδωσαν τις πρώτες εικόνες...
Έκτακτα Καιρικά φαινόμενα!!! Έτσι δήλωνε το μήνυμα από το Υπουργείο Πολιτικής προστασίας, την περασμένη Πέμπτη στο κινητό μας, που ευτυχώς παραλείψαμε. Ήθελα να πάω στο φρεσκότατο Marrone. Ένα υπέροχο μαγαζί με υψηλή αισθητική, μεσογειακές πρώτες ύλες, αξιόλογη λίστα κρασιών από εγχώριους και διεθνείς παραγωγούς. Κι ένα μενού έκπληξη με αρώματα πραγματικά Μεσογείου. Επουσιώδες αλλά για μερικούς απαραίτητο...
