Tastings

SYRAH IDISMA DRIOS 2003 ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ

Περιοχή: Δράμα ΠΟΙΚΙΛΙΑ:SYRAH Καθαρό βαθύ κόκκινο με κεραμυδί μυνίσκο,μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα δέρματος κόκκινων φρούτων,βανίλιας και μπαχαριών.Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας μέτριων ταννινών 13,5% αλκοόλ μέτριο+ σώμα με χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων ξύλου και μπαχαριών.Επίγευση μέτρια+,καλής ποιότητας έτοιμο να καταναλωθεί αλλά μπορεί να εξελιχθεί και για τα επόμενα 5 χρόνια. Βαθμολογία:17-20.

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ ΠΑΛΑΙΟΜΥΛΟΣ 2007

  Σύνθεση: Sangiovese-Syrah Καθαρό μέτριο ρουμπινί χρώμα με μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώμα τα κόκκινων φρρούτων γλυκών μπαχαριών και βανίλιας που μαρτυρούν την 12μηνη παραμονή του σε βαρέλι .Ξηρό μέτριας+ οξύτητας άκομψες μέτριες+ ταννίνες, μέτριο σώμα,μέτριας αρωματικής ‘εντασης με αρώματα κόκκινων φρεσκων φρούτων,βανίλιας και κοκκινου πιπεριού.Μέτρια επίγευση,καλής ποιότητας έτοιμο να καταναλωθεί αλλά μπορεί να...

MITOLO SAVITAR MCLAREN VALE 2005

SOUTH AUSTRALIA SHIRAZ Καθαρό,οπάκ με καθαρή έντονη εξελισσόμενη μύτη και αρώματα μαύρων φρούτων,γλυκόριζας,μπαχάρια και καφέ.Στόμα ξηρό ψηλή οξύτητα,ψηλές βελούδινες τανίνες (17 μήνες ωρίμανσης σε 80% γαλλικό βαρέλι και 20% αμερικάνικο),υψηλό αλκοόλ,γεμάτο σώμα μέτριας+ έντασης με αρώματα μαύρου μούρου,αμύγδαλου,καφέ και γλυκά μπαχάρια.Μετά απ' ολα αυτά δεν θα μπορούσε και η επίγευση να μην είναι μακρυά και...

DOMAINE WILLIAM FEVRE AOC Chablis Champs Royax 2006

Καθαρό ελαφρύ χρυσό,μύτη καθαρή μέτριας- έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα πράσινου μήλου,λεμονιού,γρασιδιού και στόμα ξηρό,ψηλής οξύτητας,μέτριο αλκοόλ 12,5%,σώμα μέτριο-,μέτριας έντασης με αρώματα λεμονιού,φυτικά,πράσινο μήλο και μέτρια επίγευση.Καλής ποιότητας στη τιμή των 16€ Βαθμολογία:16,5-20

OREMUS TOKAJI ASZU 5 PUTTONYOS 2000

''Το κρασί των βασιλέων και ο βασιληάς των κρασιών'' (Λουδοβίκος ΙΔ') Καθαρό βαθύ χρυσό χρώμα.Μύτη μέτρια + εξελισσόμενη με αρώματα μελιού,περγαμόντο,tabaco,βαρέλι.Στο στόμα γλυκό με ψηλή οξύτητα μέτριο αλκοόλ 12% ,σώμα γεμάτο μέτριας+ έντασης,αρώματα περγαμόντο,μελιού,ώριμων φρούτων,ζυμών και μπαχαριών.Επίγευση μακρυά και ευχάριστη.Ένα premium προιόν εξαιρετικής ποιότητας που μπορεί να παλαιώσει για πάρα πολλά χρόνια. Τιμή 42€.  

AMOUR DE DEUTZ 1999

Champagne blanc de blanc (chardonnay) Οψη:Καθαρό ελαφρύ χρυσό χρώμα με απαλές μικρές φυσαλλίδες. Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα άσπρων λουλουδιών,αγιόκλημα,κίτρινου φρούτου,αμύγδαλου και ζυμών. Brut στο στόμα ,ψηλής οξύτητας,μέτριο σώμα κρεμώδους υφής,έντονης αρωματικής έντασης και χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,εσπεριδοειδών και φρεσκοκομένων άσπρων λουλουδιών.Μακριά επίγευση,εξαιρετικής ποιότητας,ένα premium προιόν που έχει μπροστά του πολλά χρόνια να εξελιχθεί. Τιμή 150€ Βαβμολογία:17,5-20