Περιοχή: Τοσκάνη, Ιταλία IGT Toscana Ποικιλία: Merlot Το Masseto είναι ένα από τα πιο φημισμένα Super Tuscan κρασιά, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από Merlot. Ιδιοκτησία του Tenuta dell'Ornellaia, θεωρείται σταθερά ως ένα από τα κορυφαία κρασιά στον κόσμο με ανάλογες τιμές δημοπρασίας. Διαβάστε σχετικά: ΤΟΣΚΆΝΗ: Πως Οι Οίνοι Από Μια Μικρή Περιφέρεια Έγιναν Από Τους Πιο Ακριβούς Στον...
Περιοχή: Άνω Γάστρα Νάουσας, Π.Ο.Π. Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Το Ξινόμαυρο της οικογένειας Καρυδά, είναι ένα αγαπημένο "cru" ξινόμαυρο, ανάμεσα σ΄ αυτούς που είναι αρκετά τυχεροί ώστε να δοκιμάζουν ή ακόμα πιο δύσκολο να συλλέγουν τα κρασιά του garage αυτού Κτήματος της Νάουσας. 10.000 περίπου φιάλες του εξαιρετικού αυτού Ξινόμαυρου παράγονται κάθε χρόνο και δυστυχώς για την Ελληνική...
Περιοχή: Langhe, Piedmont, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo «Ουδέν κακόν αμιγές καλού» λένε και μάλλον έχουν δίκιο, διότι με τον άπειρο χρόνο που διαθέτουμε καθημερινά στο σπίτι, έχουμε την ευκαιρία να κάνουμε πράγματα που δεν είχαμε τον χρόνο να τα κάνουμε. Έτσι λοιπόν έπιασα να βάλω σε τάξη τους συντηρητές, πέφτοντας πάνω σε κρασιά που σχεδόν είχα ξεχάσει...
Περιοχή: Αφράτι, Εύβοια, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: Syrah Ένα high-end Ελληνικό Syrah από επιλεγμένο αμπελοτόπι με πολύ χαμηλή απόδοση. Το Syrah Collection του Κτήματος Αβαντίς, δεν βιάζεται να βγει στην αγορά. Η εκχύλιση διαρκεί 45 μέρες, και ακολουθεί 18μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 lt Ermitage & Seguin Moreau, εμφιάλωση χωρίς σταθεροποίηση και φιλτράρισμα και...
Περιοχή: Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Dugat Py είναι ένα υψηλής κλάσης Domaine όπου το εντυπωσιακό κρασί που παράγει προέρχεται κυρίως από πολύ παλιά αμπέλια. Η οικογένεια Dugat καλλιεργεί κρασί στην ονομασία προέλευσης Gevrey-Chambertin από τις αρχές του 17ου αιώνα. Έχουν πέντε εκτάρια αμπελώνων (50στρ.), συμπεριλαμβανομένων πολλών περιοχών Premier Cru και Grand Cru. Το Domaine...
Περιοχή: Ασπρόκαμπος Νεμέας, Π.Ο.Π.Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Το 2004, ο οινολόγος και οινοποιός τρίτης γενιάς, Γιώργος Βασιλείου, δημιούργησε το πρώτο του «Hgemon / Sovereign» Nemea Grand Reserve και το «Nemeion Estate» Nemea Reserve, στο μοναδικό, τότε, ισοβαρικό οινοποιείο στη χώρα. Οι αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο 420 έως 650 μέτρων, καλλιεργούνται βιολογικά. Το 20% των barriques, Seguin...
