Περιοχή: Δαφνές Ηρακλείου, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικλία: Λιάτικο 80%, Βιδιανό 20% Από τις Δαφνές Ηρακλείου (μαντέψτε την προέλευση του φυτωνύμιου του χωριού), δύο ποικιλίες του κρητικού αμπελώνα σε συν-οινοποίηση. Πρόκειται για μια καινούργια ετικέτα του Οινοποιείου Δουλουφάκη που έρχεται να προστεθεί δίπλα στις δημοφιλείς ετικέτες, Δάφνιος Βιδιανό και Δάφνιος Λιάτικο ή καλύτερα θα λέγαμε ανάμεσα στις δύο αυτές...
Το 2021 ήταν μια ακόμα δύσκολη χρονιά για την ανθρωπότητα, εμφανώς όμως διαφορετική από το 2020. Οι λάτρεις του κρασιού ξεπέρασαν τη δυστυχία των μηνών της κοινωνικής αποστασιοποίησης, λόγω κορωνοϊού και μετά από ένα σχεδόν χρόνο εγκλωβισμού σε εσωτερικούς χώρους και πίσω από τις οθόνες, βγήκαν με άκρως καταναλωτικές διαθέσεις για να αναπληρώσουν τον...
Τα τελευταία χρόνια οι πωλήσεις των ροζέ κρασιών αυξάνονται με ραγδαίους ρυθμούς, αποτελώντας πλέον έναν υπολογίσιμο αντίπαλο στην παραδοσιακή κατανάλωση λευκού κρασιού ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Για ποιους όμως λόγους είχαμε αυτή την «έκρηξη» στις πωλήσεις των ροζέ κρασιών τα τελευταία χρόνια; Το μάρκετινγκ έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο με τις έξυπνες ετικέτες, τις ελκυστικές συσκευασίες και...
Ποικιλιακή Σύνθεση: Grenage, Syrah, Cinsault, Carignan Περιοχή: Coteaux d’ Aix en Provence Τα τελευταία χρόνια τα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας έχουν αναδειχθεί στα “απόλυτα σύμβολα” της καλοκαιρινής διάθεσης και ευζωίας, χάρη κυρίως σε δύο brand, τα οποία τα επανέφεραν στο προσκήνιο, το Chateau Miraval (Brad Pitt & Angelina Jolie) και το Whispering Angel. Πέρα από τα κρασιά των επωνύμων, ωστόσο, η Προβηγκία...
Περιοχή: Ρίζες, Π.Γ.Ε. Αρκαδία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Με καινούργια ετικέτα αλλά και μια γενικότερα διαφορετική προσέγγιση, μετά από από μια 3ετία έρευνας, κυκλοφόρησε το Gris de Nuit 2020 από το Κτήμα Τσέλεπου. Ο όγκος της παραγωγής μειώθηκε αισθητά ώστε να επιτευχθεί ακόμα υψηλότερη ποιότητα. Το καινούργιο Gris de Nuit, παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια του Κτήματος που προέρχονται από...
Πριν από λίγες μέρες, την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου, το Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) οργάνωσε ένα masterclass για τα κρασιά της Προβηγκίας (Vins de Provence) με θέμα Rosé Any Way, A Look at Provence Diversity. Το CIVP είναι ένα διεπαγγελματικό συμβούλιο που υποστηρίζεται από τις περιοχές: Côtes de Provence, η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής...
