Σαμπάνια - Αφρώδη

Dom Pérignon 2000

Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 51%, Chardonnay 49% Ο Dom Perignon, ένας Βενεδικτίνος μοναχός, υπεύθυνος του κελαριού στο Hautvillers Abbaye το 1668, συνεισέφερε στην ανάπτυξη της σαμπάνιας, που αρχικά σχεδιάστηκε να είναι ένα «ήσυχο» κρασί (χωρίς φυσαλίδες). Η έλευση του Ναπολέοντα, φίλου του Jean-Remy Chandon το 1804, σηματοδοτεί την αρχή μιας εποχής αδιάκοπης εμπορικής επιτυχίας για...

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 Η απόλυτη έκφραση του Chardonnay

Περιοχή: 70% Cote des Blancs,  30% Sillery, Montagne de Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay 100% Μια υπέροχη έκφραση του Chardonnay, απολαύσαμε στην δοκιμή της Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra brut 2010. Όπως αναφέρει ο Frédéric Panaïotis, Cellar Master του Maison Ruinart: «Αυτό το cuvée φέρει το χαρακτηριστικό γνώρισμα του φρέσκου, αρωματικού chardonnay της Ruinart. Ο χρόνος...

Η Armand de Brignac, λανσάρει Limited Run Vintage φιάλες σαμπάνιας στα 3.400 $ η φιάλη

Ένα μπουκάλι magnum 1,5 λίτρων Blanc de Noirs Vintage 2015 θα σας κοστίσει 3.400 $, αλλά θα είναι μια σπάνια αγορά καθώς η περιορισμένη έκδοση παρήγαγε μόλις 1.258 μπουκάλια. Έχετε κάτι ιδιαίτερο να γιορτάσετε φέτος; Ο Jay-Z μπορεί να σας καλύψει. Η μάρκα σαμπάνιας του μεγιστάνα, Armand de Brignac, αποκάλυψε την πρώτη της vintage κυκλοφορία, Blanc...

Γιατί οι πωλήσεις σαμπάνιας βρίσκονται σε πτώση;

Οι πωλήσεις σαμπάνιας μειώθηκαν για 14 συνεχόμενους μήνες, πράγμα που σημαίνει ότι η διαφορά στις πωλήσεις μεταξύ του 2023 και των πρώτων τριών μηνών του τρέχοντος έτους έχει πλέον φτάσει σε διψήφια επίπεδα. Οι πωλήσεις για το πρώτο τρίμηνο του έτους ανήλθαν σε 67,4 εκατομμύρια φιάλες σε σύγκριση με 81,2 εκατομμύρια φιάλες την ίδια περίοδο...

Η Moët & Chandon κυκλοφόρησε μια «νέα» prestige cuvée που ονομάζεται Collection Impériale Création No.1

Η Moët & Chandon γιορτάζει την 280η επέτειό της με το νέο cuvée, την Collection Impériale Création No.1 Το cuvée είναι ένα μείγμα επτά αξιοσημείωτων vintage. Η πιο πρόσφατη έκφραση είναι προϊόν του αιωνόβιου savoir-faire του Maison και φτάνει ακριβώς τη στιγμή που ο οίκος αποκαλύπτει μια νέα Δημιουργία κάθε δύο χρόνια ως αντίστροφη μέτρηση...

Ποιά είναι η διαφορά της Σαμπάνιας απο άλλους αφρώδεις οίνους;

Οι περισσότεροι από τους καταναλωτές ένα πράγμα μόνο ξέρουν για το πιο διάσημο αφρώδες κρασί, τη σαμπάνια: Ότι τους αρέσει!Όλοι θεωρούν ότι είναι ένα κρασί γιορτής, για τις φυσαλίδες, τα κομψά ποτήρια και το χρυσό χρώμα της. Και οι γνώσεις τους φτάνουν μέχρι εκεί. Ποια είναι όμως η διαφορά της σαμπάνιας -εκτός από την τιμή-...