Σαμπάνια - Αφρώδη

H ΝΕΑ ΚRUG CLOS D’ AMBONNAY ΣΤΑ 1.550€ Η ΦΙΑΛΗ

Η Krug κυκλοφόρησε τη δεύτερη σοδειά της single-vineyard σαμπάνιας Clos d' Ambonnay. H καινούρια χρονολογημένη blanc de noirs από το Ambonnay στο Montagne de Reims είναι της χρονιάς 1996, η οποία πρόσφατα παρουσιάστηκε σε συλλέκτες στη Γαλλία, Βρετανία και Αμερική. Μόνο 3.500 φιάλες έχουν παραχθεί-λιγότερο δηλαδή από 300 κιβώτια. Μερικοί συλλέκτες ήδη έχουν κάνει τις προσφορές τους, πριν...

DOM RUINART ROSE 1996

Περιοχή:Reims-Champagne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay 84%, Pinot Noir 16%. O οίκος Ruinart ιδρύθηκε το 1729 από το Nicolas Ruinart και είναι ο παλαιότερος οίκος σαμπάνιας. Η φρεσκάδα και η έντονη παρουσία του chardonnay είναι χαρακτηριστική στα διάφορα blend, ακόμα και στις non-vintage cuvées, όπου το chardonnay αποτελεί το 40-50% του μίγματος. Η χρονιά του 1996, από τις καλύτερες του δεύτερου...

Perrier Jouet Belle Epoque 1996

Περιοχή΅:Epernay/Champagne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay 50%, 45% Pinot Noir and 5% Pinot Meunier Ο οίκος αυτός δημιουργήθηκε το 1811 από τον Pierre-Nicolas-Marie Perrier και προφανώς πήρε το όνομα από τη σύνθεση του δικού του ονόματος αλλά και της γυναίκας του Jouët. Το 1854 ο οίκος Perrier Jouet ήταν ο πρώτος οίκος που κυκλοφόρησε ξηρή σαμπάνια σε μια εποχή όπου...

Laurent-Perrier Champagne Grand Siecle Brut 750ML

Περιοχή:Champagne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%). Το 17ο αιώνα κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Louis XIV η Γαλλία γνώρισε την πιό ένδοξη εποχή της.Ο Louis XIV έγινε γνωστός σαν ο "Sun King" για τις φιλανθρωπίες του και την προστασία των Τεχνών. Στο παλάτι των Βερσαλλιών ο Louis XIV ήταν ο πρώτος Γάλλος βασιλιάς που έπινε...

Laurent Perrier Cuvee Rose Brut NV

Περιοχή:Champagne/Γαλλία Ποικιλία: 100% Pinot Noir Η best selling rosé σαμπάνια στον κόσμο,φτιαγμένη με τη μέθοδο saignée που εμφιαλώνεται σε ανάγλυφη φιάλη στιλ 17ου αιώνα. Ανα 160 κιλά σταφυλιών που πατιούνται δεν πρέπει να εξαχθούν περισσότερα από 102 λίτρα μούστου. Τα πρώτα 80 λίτρα ταξινομούνται ως Cuvée και είναι ανώτερης ποιότητας και τα υπόλοιπα ως taille(ουρές). Ελαφρύ...

CAVA NV BRUT RONDEL

Προέλευση:Ισπανία Ποικιλίες:Macabeo-Xarel-lo-Parellada Καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο με λίγες φυσαλίδες.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,πλήρως εξελιγμένη με χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,ψωμιού και φουντουκιού. Στόμα ξηρό μέτρια οξύτητα,μέτριο αλκοόλ,σώμα μέτριο-,απαλές φυσαλίδες και χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,μήλου,αχλαδιού και φουντουκιού.Επίγευση μέτρια+,καλής ποιότητας sparkling. Τιμή:11€ Βαθμολογία:16,5-20