Αποστάγματα

Σκοτσέζικο, ιρλανδέζικο, Bourbon & Rye Ουίσκι, ποιες είναι οι διαφορές;

Είναι μια απορία που έχουν συχνά όσοι ξεκινούν να πίνουν ουίσκι: “Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Scotch, Bourbon και Whiskey”; Εν ολίγοις: Το σκωτσέζικο ουίσκι γίνεται στη Σκωτία, και το Bourbon γίνεται στην Αμερική (κυρίως στο Κεντάκι). Το Scotch παράγεται από βύνοποιημένο κριθάρι ενώ το Bourbon είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι. Εάν πρόκειται να εξηγήσουμε τη διαφορά...

Eminente: ένα υπέροχο νέο κουβανέζικο ρούμι που αναδεικνύει την τέχνη της ωρίμανσης και της ανάμειξης παλαιωμένων aguardientes

Eminente είναι ένα νέο κουβανέζικο ρούμι που κυκλοφόρησε από την Moët Hennessy. Έρχεται από την καρδιά την Κούβας, ενός νησιού που ονομάζεται "Isla del Cocodrilo", του οποίου το ασυνήθιστο σχήμα μοιάζει με αυτό του γηγενή κροκόδειλού του. Εμπνευσμένο από τον César Martí, τον νεότερο Κουβανό Maestro Ronero (Rum Master), το Eminente είναι ένα πλούσιο και...

Η Moët Hennessy λανσάρει την πρώτη της τεκίλα

  Ο Γάλλος γίγαντας ποτών ανακοίνωσε ότι εισέρχεται στην αγορά Tequila για πρώτη φορά με τη νέα μάρκα Volcan De Mi Tierra Tequila. Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι προσθέτει μια handcrafted Tequila στο χαρτοφυλάκιό της. Η Volcan De Mi Tierra Tequila παράγεται στην ηφαιστειακή περιοχή του Jalisco του Μεξικού, χρησιμοποιώντας αγαύη που καλλιεργείται σε έδαφος που δημιουργήθηκε...

Η ιστορία του Bloody Mary

  Οι μύθοι γύρω από το κοκτέιλ Bloody Mary είναι τόσο σκοτεινοί όσο και ο χυμός ντομάτας. Όμως, οι ιστορικοί κοκτέιλ συμφωνούν γενικά ότι όλες οι ιστορίες που κυκλοφορούν σχετικά με το πώς προέκυψε αυτό το ποτό, πιθανότατα δεν έχουν καμία σχέση με την αλήθεια. Η πραγματικότητα αφορά σε έναν μπάρμαν που ονομάζεται Fernand "Pete" Petiot,...

Η ιστορία του κοκτέιλ Μανχάταν

  Όπως συμβαίνει με πολλά κοκτέιλ, η προέλευση του Μανχάταν χάνεται στο χρόνο. Σε δημοσίευμα εφημερίδας των ΗΠΑ διαβάζουμε το 1882 ότι, "Πριν από λίγο καιρό ένα μείγμα ουίσκι, βερμούτ και bitters ήρθε στη μόδα" – ανέφερε ότι ήταν γνωστό ως κοκτέιλ Turf Club, κοκτέιλ Jockey Club ή κοκτέιλ του Μανχάταν . Υπάρχουν πολλές θεωρίες για...

Συμβουλές για το σερβίρισμα ποτού με πάγο

Όταν κάποιος παραγγέλνει ένα scotch on the rocks ζητά ένα ουίσκι με παγάκια.  Φαίνεται απλό, έτσι δεν είναι; Πίσω από το μπαρ, τα πράγματα δεν είναι ποτέ τόσο απλά όσο φαίνονται! Το ντιμπέιτ Κάθε ποτό μπορεί να σερβιριστεί με πάγο.  Το ουίσκι τυχαίνει να είναι αυτό που συνήθως παραγγέλνεται με αυτόν τον τρόπο. Αυτό συχνά δημιουργεί...